Question

什么是粮食安全，衡量粮食安全的主要指标有哪些

Answer 1

Answer 2

粮食安全（或食物安全）指保证任何人在任何时候能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。这是在1983年时，联合国粮农组织确定下来的定义。

2012年5月2日，中国卫生部组织制定了《粮食》食品安全国家标准，并向社会公开征求意见。此次标准修订扩大了有毒植物种子限量指标涉及的原粮范围。

规定粮食应专收、专存、专储，不得与有毒物、有害物、有异味的物质混存混储。粮食应存放在清洁、干燥、防雨、防潮、无污染的仓库内。

扩展资料：

关于如何保障公众“舌尖上的安全”问题，国家粮食和物资储备局副局长黄炜表示：

一是从生产端开始抓好源头治理；二是从产销端入手抓好全程监管。真正做到从田间到餐桌全流程管好、管住，确保群众吃得安全、吃得健康、吃得放心。一是，控制源头；二是，管好存粮；三是，全程监管。

参考资料来源：

百度百科--粮食安全

Answer 3

简单的理解就是，粮食安全一般是指国家的粮食安全，也就是保证国民有粮食吃；衡量粮食安全的主要指标就是自我供给率。本国生产的粮食占国民消费的粮食的比率越高，进口的粮食越少，说明国家的粮食越安全。