Question

土司面包怎样做才好吃

Answer 1

• 主料

• 植物油

  25g

• 奶粉

  15g

• 细砂糖

  40g

• 水

  145g

• 高筋面粉

  270g

• 鸡蛋

  1个

• 辅料

• 酵母

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.称好所需要的食材。

• 2.将食材和成面团，揉。

• 3.揉至可以拉出薄膜发酵。

• 4.发酵好的面团。

• 5.将面团分成3等份静置15分钟。

• 6.取一个醒发好面团，擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。

• 7.擀好的面片从一侧卷起。

• 8.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。

• 9.将其他两份面团卷好，依次放入土司盒底部。

• 10.烤箱放热水，土司盒入烤箱，土司坯再次发酵。

• 11.发酵好的土司坯。

• 12.盖上盒盖，入烤箱，160度，上下加热，25分钟左右。

• 13.烤好后，取出脱模。

• 小贴士

• 烤箱的温度、烘焙时间的设定，根据具体情况而定。