Question

凉拌洋葱土豆丝的家常做法怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 土豆

  1个

• 洋葱

  小半个

• 青椒

  1根

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 
  
  

• 步骤

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  1.洋葱切丝，青椒也切丝；

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  2.土豆去皮切成细丝，可以用刀切，也可以用擦丝器擦成丝；切好的土豆丝放在小盆里用清水冲洗两遍；

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  3.锅里烧开水，把土豆丝放进去烫熟，大概一两分钟就可以了；

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  4.烫熟的土豆丝用清水过凉后沥水；

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  5.炒锅上火烧热，放适量的食用油烧热；

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  6.把沥过水的土豆丝和洋葱丝、青椒丝放在一个容器里，放上适量的盐，炒锅里烧热的油浇在食材上；（喜欢吃蒜香味的话可以切点蒜末放一起，把热油浇在蒜末上）

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  7.拌均匀就可以了。喜欢吃酸口的话可以放点醋；

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  8.装在小碗里，就可以上桌了。三种食材三种颜色，搭配起来还不错哦，而且口感还很清爽。如果不喜欢用热油，可以换成橄榄油调拌。

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  9.洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
  
  土豆又叫马铃薯，它也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。
  
  马铃薯还是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，还具有瘦腿的功效。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

Answer 3

土豆(黄皮)500克 洋葱(白皮)250克
辣椒油5克 盐3克
味精2克 酱油10克
醋5克
教您圆葱丝拌土豆怎么做，如何做圆葱丝拌土豆才好吃
土豆洗净去皮切丝，用开水焯一下；圆葱洗净切丝，再把各种调料与土豆丝、圆葱丝一起拌匀即可。