Question

有碱性和与生物碱试剂发生沉淀反应是否意思一样?

Answer 1

生物碱试剂沉淀蛋白质的原理：
植物体内具有显著生理作用的含氮碱性化合物成为生物碱。 能沉淀生物碱或与其产生颜色反应的物质称为生物碱试剂。 当溶液PH小于等电点时，蛋白质颗粒带正电荷， 容易与生物碱试剂的负离子发生反应而沉淀。