怎么做披萨？
主料
芝士 50g
洋葱50g
蘑菇50g
水果彩椒50g
培根200g
面400g
步骤/方法
方法/步骤1:
和面，就是和普通的和面方法差不多，只是可以将水换成牛奶，这样做出的面饼奶香十足，口感更加好，和面成团，光滑后，盖住湿布等发酵，面团发酵成2倍大时，拿出，继续揉捏，挤出气泡，二次发酵，即可。
方法/步骤2:
披萨模具刷上一层橄榄油
方法/步骤3:
面皮杆成需要的大小，整齐入模。摆弄整齐就行，喜欢不带边的？那就不要那个边边好了。这个是带边的
方法/步骤4:
均匀刷入番茄酱 就想涂鸦的那样，很有趣。总之均匀就好，不喜欢番茄酱就换了呗，蛋黄酱？也不错。
方法/步骤5:
然后撒上刚才的料，也可随心排成美丽的图案，蔬菜放下面，肉类放上面，这样肉类烤的很熟很香，最后把芝士切条均匀盖在上面
方法/步骤6:
放到预热200度的烤箱中，烤15-20分钟，到背面香脆，正面金黄即可
新鲜出炉 香味四溢 你可以把它当成早餐或者宵夜
注意事项
披萨店中还有一种，脆薄披萨，就是面皮很薄，很脆，不带边的那种。如果你喜欢，就烤的时间稍长一点，更加焦香一点，面皮可以稍微薄一些，入模时不要卷边即可。就想这样差不多了。
主料
高筋面粉300克
- 辅料
水150克
酵母1茶匙
红甜椒1个
黄甜椒半个
青椒半个
洋葱少许
口蘑适量
火腿肠1根
腊肠3根
奶酪1块
- 配料
盐适量
糖适量
黄油30克
披萨酱适量
奶香口味
1
制作馅料的材料。
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3
火腿肠和腊肠切成片。
4
奶酪切成细丝。
5
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7
把面粉揉成光滑的面团。
8
面团发酵至2倍大时候。
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
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在面饼上扎一些小孔。
11
在面饼表面刷上一层蛋液。
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烤箱160℃烤6~10分钟。
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面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
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在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
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最后撒上奶酪丝。
17
烤约5分钟左右即可。
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烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
披萨的做法步骤
1.准备食材及调料：面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠。
2.将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。
3.面粉中加入泡打粉，加水搅拌，揉成面团，并醒面半小时。
4.用擀面杖将面团压成九寸大小，并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。
5.依次加入备用食材，并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉，最上层再撒上适量的芝士。
6.放入烤箱，220度加热20分钟。
7.这样美味的披萨就做好了。
1，把面粉，鸡蛋还有白糖，混合在一起揉面，可以加适量水，温水最好，加的时候一点一点加，边加边和面，把面和到不稀不稠，水就可以不加了，有空的可以多和几下，这样出来的面弹性好，吃的时候更可口。
2，等醒面15分钟，把面团放盆里，用保鲜膜或者锡纸也行，包起来，如果是冬天可以在保鲜膜或者锡纸上浇温水，大概是30-40度的水最好，这样醒的面是比较好的，夏天一般就不要浇水，温度也不能太高了。
3，在等15分钟醒面的时候，可以把洋葱，菜椒，胡萝卜，培根切丁，下锅加一点油爆香。在家正宗披萨的做法，培根不能全熟，七八成熟就可以了，不然太硬，你在外面吃的培根绝对不是全熟的。
4，15分钟过后，把保鲜膜和锡纸拿掉，把面在和5分钟，然后就可以擀面了，把面擀成饼状，尺寸自己随意用牙签扎一些孔，披萨才透气，吃的时候才可口。然后把爆香好的料还有奶酪均匀撒在饼皮上，加一些配料，xo酱，番茄酱，沙拉酱，这些就看你喜欢了。
5，最后，把饼放进烤箱，200度的环境下，20分钟就可以出烤箱了。
