寿司怎么卷制的?
2019-08-02 · 学厨师,西点西餐首选呼市新东方
呼市新东方烹饪学校
呼市新东方高级技工学校,位于呼市金川开发区BOBO悠乐城北,办学三十多年,学校交通便利,拥有完善的教学设施、师资力量,目前有南北两个校区,可同时容纳近3000人学习和生活。
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主料:米饭
辅料:紫菜,腊肠,芹菜,鸡蛋,酸黄瓜,白萝卜
调料:寿司醋,芝麻
1.米饭(米饭我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的)成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉
2.黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下
3.鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条
4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料
5.边卷边利用竹帘拉紧,卷成圆卷,用面包刀切约半寸的小段即可
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教你寿司最简单最好吃的做法
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只要有寿司帘,
你就可以做出寿司卷了
你就可以做出寿司卷了
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一般调料干货店有买专做寿司的卷席,准备一包紫菜专做寿司的黄瓜条腌制好的脆萝卜火腿肠或者是肉松东北大米少量糯米,煲熟的米饭待凉加入寿司醋拌匀均匀的抹紫菜上,在放在卷席上放上一根黄瓜萝卜条火腿肠然后用手抓紧慢慢的往一个方向卷成长条,用刀切好就可以食用了
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寿司卷制作。是一种以金枪鱼、紫菜、米饭为主制成,可用于多种场合,是受欢迎的美食之一。视频将一步步演示,制作过程,并在视频的结束部分,会附上详细的配料表,供参考!
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