Question

吃螃蟹喝红酒可以吗

Answer 1

当然行啊！！！\x0d\x0a\x0d\x0a吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。\x0d\x0a\x0d\x0a海鲜忌与某些水果同吃。特别是维生素C含量高的水果更不能同时食用，否则会引起食物中毒，危及生命。\x0d\x0a\x0d\x0a海鲜也不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。\x0d\x0a\x0d\x0a螃蟹*柿子=腹泻\x0d\x0a海鲜+维生素C=砒霜在台湾地区，有一位女士突然无缘无故地七孔流血暴毙！美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚砷酸酐，这就是人们俗称的砒霜！

Answer 2

诗仙李白云：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。这大概是长沙最凉爽的几天了，关于秋天的想象，一定是那口肥美的蟹黄，再配以美酒，岂不美妙？

把味蕾交给醇厚秋意，让不凡口感融进灵魂。秋意正浓，正是吃螃蟹的好时节，盛宴要有酒作伴，阳澄湖的大螃蟹已经刷爆了朋友圈，螃蟹含有高蛋白、脂肪、磷脂、维生素等营养元素，梁实秋说“有蟹无酒，那是大煞风景的事。”蟹属寒，喝酒可以帮助去腥驱寒，自古以来螃蟹必定是搭配着酒来的，搭配起葡萄酒来也是独有一番滋味。

葡萄酒的配餐中，白葡萄酒是海鲜的灵魂伴侣，西方人很早就发现，白葡萄酒清爽的口感会使海鲜的口感更加鲜妙，果味浓郁入口无涩的白葡萄酒可以掩盖螃蟹的腥气，适度的酸度又能在吃蟹之前唤醒味蕾，提鲜又解腻！

清蒸蟹

螃蟹最普遍的吃法想必就是清蒸了，将螃蟹轻刷干净，放入清水佐以生姜、蒜末调料去腥，蒸上十来分钟即可出锅。搭配白葡萄酒最适合不过，白葡萄酒一般有足够的酸度可以解腻，袅袅果香与诱人酸度，与清蒸螃蟹互相映衬，完美得实现了1+1>2的口感。

香辣蟹

对于口味稍重一点的人来说，这个季节香辣蟹也必须拥有姓名。加入了小葱、白糖、料酒、花椒、姜、八角、生抽等调料的香辣蟹闻起来就令人食欲大开。而且香辣蟹也经常会放一些土豆、杏鲍菇等辅助用料，二者混合之后味道更佳。甜最是能解辣，可以减轻辣味对味蕾的刺激。搭配甜白型 的葡萄酒，圆润丰满的口感在甜味与酸味之间有着很好的平衡，甜白型的葡萄酒香气令人愉悦，果香宜人，解腻解辣！

Answer 3

你好，是可以喝红酒，一定要注意饮食安全。