Question

怎样煮牛肉汤最好吃

Answer 1

需要准备黄芹，香菜，生姜，葱，味精，食盐以及牛肉，先把牛肉清洗干净浸泡一下，血水去除，然后再把葱姜切好，枸杞大料以及黄芩准备好，把牛肉放到水里面煮开浮沫撇掉，再加入一些调料，盖上锅盖用小火煮两个小时，葱切末，把葱，香菜放到碗中，再加入适量的盐，牛肉熬煮好以后，盛到碗中就可以喝了。

牛肉汤的营养价值
喝一些牛肉汤可以补充身体所需要的蛋白质，让身体抵抗疾病的能力增强，对于生长发育有着很好的促进作用，还可以起到补血效果，在寒冷的冬季来吃就非常的适合一些。
牛肉汤还可以达到补中益气，强健筋骨，滋养脾胃作用，对于贫血，筋骨酸软，气短体虚中气下隐的患者来说就非常适合，牛肉汤里面含有肌氨酸成分，比其他的食物都要高出很多，所以能够让肌肉的力量增强，在进行训练的时候就可以让肌肉燃烧的原料更加充足，让训练的能力也变得更强。

牛肉汤里可以放什么
牛肉汤里可以放番茄，需要准备精盐，番茄，香叶，生姜片，葱白，料酒，黄酒，洋葱，土豆，番茄以及牛肉，先把牛肉清洗干净，放到清水里面浸泡15分钟，把血水去除，牛肉切成小块状，放到冷水当中，加料酒把腥味去除，水煮开以后再继续煮1~2分钟，然后就可以把锅烧热，黄油放进去，小火融化，洋葱放进去煸炒出香味，加入土豆块一起翻炒均匀，加一些生姜片，葱白，炒香后把去皮番茄放进去，炒出浓的番茄汁，再添加一些番茄酱，翻炒均匀以后香叶放进去，再添加一些热水，牛肉块放进去煮开以后倒进砂锅中，用小火慢慢的炖煮两个小时，出锅的时候添加一些鸡精，盐就可以了。
牛肉里面还可以加菠萝，需要准备生姜汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻辣油，辣椒粉，精盐，鲜汤，米醋，菠萝肉以及牛肉，牛肉清洗干净剁成肉末，放到碗里面，用少量的冷水调成糊状，菠萝切成细粒，汤锅中加一些鲜汤烧开，牛肉末放进去搅拌均匀，然后浮沫撇掉，把菠萝粒放进去，再添加生姜汁，蒜蓉，白糖，胡椒粉，味精，麻椒油，辣椒粉，精盐，米醋，烧开以后倒进大碗里面就可以吃了。
牛肉汤里面还可以添加苹果，百合，就要准备精盐，牛肉，百合以及苹果，把新鲜的牛肉清洗干净，切成小块状，苹果清洗干净以后去核，连皮一起切成大块，陈皮百合用清水清洗干净，锅中加入适量的清水，用小火一直煮开，然后再加一些陈皮，百合，牛肉以及苹果，等到水煮开以后改成中火，继续煮三个小时，加一些精盐调味就可以吃了。

Answer 2

怎样煮牛肉汤最好吃

原汁原味的煮牛肉汤，营养又美味哦！

食材清单
牛肉

400克

葱

1段

姜

5片

花椒

适量

盐
适量

桂皮

1小块

鸡精
适量

大料
2朵

香叶

2片

烹饪步骤 共5步
1
牛肉洗净切块


2
准备好调料


3
锅中多加水，放入牛肉和调料，大火烧开转小火炖2个小时


4
炖好后加盐和鸡精调味即可

美味小贴士
牛肉一定要慢火煮哦

牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。 人类在公元前8000年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源，此后随着人类饮食方式的变化，人们开始培育肉牛，产生了更为鲜美的肉质。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

Answer 3

食材清单加入采购清单
1小时以上 | 配菜(中级)
牛肉 500g 、 洋葱 1个 、 蒜 5个 、 姜 10片 、 小葱 1小把 、 ／韩式辣酱 1大汤勺 、 ／酱油 1大汤勺 、 ／蒜蓉 半勺 、 ／面粉 一勺 、 辣椒粉（不辣） 一大勺 、 香油 2勺左右 、 黑胡椒 适量 、 盐 适量 、 鸡蛋液 1
烹饪步骤
步骤1/6
牛肉浸泡30分钟去掉血水

步骤2/6
大火烧开去掉泡沫，加入 洋葱 姜 蒜 小伙慢炖2小时 熬制高汤

步骤3/6
辣椒粉加入香油炒香做红油使用（小火）

步骤4/6

取高汤大火烧开 小葱汆烫 泡好的干白菜煮至成熟捞出

步骤5/6
牛肉手撕成丝 与汆烫好的 小葱与白菜 加入 韩式辣酱 蒜蓉 做好的红油 酱油 面粉 搅拌均匀后 放入高汤中熬煮

最后一步

汤变少时，加入 黑胡椒 盐巴 调味 加入蛋液关火焖几分钟 就大功告成！

Answer 4

Answer 5

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透