Question

虎皮尖椒很辣吗？怎么做好吃？





Answer 1

只要做好虎皮青椒，那么首先我们得准备一些食材，准备适量的青椒，食用油，花椒，香菜，大蒜，还有生抽和白糖。我们把准备好的青辣椒清理一下，洗干净之后把根部去掉，一定要把里面的籽给取出来。然后起锅烧油，当油温有5成热的时候，我们就可以把青椒放进去炸一炸了，在炸青椒的时候一定要用中火慢慢的去炸，并且要用勺子不停的去翻动，这样才可以让里面的青椒受热比较的均匀，但青椒的表面慢慢的起皱时，我们就可以出锅了。

接下来我们把提前准备好的大蒜全部拍碎，然后要准备一些香菜炸好的青椒，放凉之后我们用刀全部切断，最好是斜着切，切完之后放入盘中，然后可以根据个人的喜好去摆出一些比较好看的造型。在锅里面继续放入一些食用油，把花椒放进去炒香，接着放入一些生抽和白糖，同时也可以加入一些蚝油。把葱姜还有香菜全部倒进去，不停的翻炒，然后加入一些鸡精。

接着我们把这个酱汁给盛出来，直接倒入青椒上面，这样一道非常好吃的虎皮尖椒就制作完成了。在制作这道美食的时候也有一些注意事项，首先在炸青椒的时候必须要等到油温5成热的时候再去炸，假如说油温比较低的话那是不行的，因为这样青椒炸出来不太漂亮，如果温度太高，那么青椒就特别容易糊，所以油温的把控特别的重要。

其次就是当看到青椒的表面被炸完之后就应该立即捞出来了，炸青椒的时间必须得控制好。在制作虎皮尖椒的时候，可以根据个人的口味适当的添加一些调料，你比如说有些人还喜欢撒一些白芝麻，这样能够更好的激发出鲜味。

Answer 2

虎皮尖椒并不是很辣，反而是甜辣口味的。如果想要去做虎皮尖椒的话，那么首先要去准备好尖椒，然后把尖椒洗干净，切成合适的大小，放在一旁备用，之后准备一个碗，在碗里放入老抽、生抽、醋、糖，搅拌均匀之后，准备一个铁锅，在锅里放入油，放入刚才切好的青椒，煸炒至变软焦黄，然后放入葱姜碎炒香，倒入刚好调好的料汁翻炒两分钟，再放入一些水淀粉，盐，鸡精，葱花就可以吃了。

Answer 3

虎皮尖椒特别辣。可以将它清洗干净，然后给它切成丝，这个时候再起锅烧油，然后在锅中放入调料品，加入豆瓣酱，然后再将虎皮尖椒放入锅中进行翻炒，这个时候加入生抽蚝油就可以出锅了。

Answer 4

虎皮尖椒很辣。直接做成虎皮尖椒就行了，首先在锅中倒入油，然后把处理好的尖椒放入锅中煎，煎到两面焦焦的就行。