八宝粥的做法?

 我来答
星辰大海遨游天外

2021-09-30 · 如果奇迹有颜色那一定是中国红
星辰大海遨游天外
采纳数:3401 获赞数:11372

向TA提问 私信TA
展开全部

1、需要准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。这个是我家乡(陕西韩城)八宝粥的做法。

先往糯米碗里加入少量的水,水的量刚好淹住糯米即可

然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时

2、重新换个锅里面加入冷水,先把豇豆倒进去煮,煮的时候要加一小勺碱面(这样熬出来的粥颜色才红亮)。

等锅里汤汁煮开后,加入花生仁和核桃仁继续熬

这个过程叫做"兢"红豆汤。兢豆子时,要用中小火,不能用大火,要不断的给锅里加凉水来控制汤的温度。千万不能把汤煮沸了

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
皆有可能836
高粉答主

2021-09-28 · 说的都是干货,快来关注
知道顶级答主
回答量:16.4万
采纳率:94%
帮助的人:6593万
展开全部
做法一 食材准备:八宝粥料、冰片糖。
制作方法:
1、八宝粥料用量杯称取1杯,清洗,滤干水分。
2、清洗过的八宝粥料放入锅内胆中。
3、加入至水位线“2”的水量,并放入掰小块的冰片糖。
4、盖盖锁好,选择“粥”功能,按下按键开始自动烹饪。
5、自动烹饪程序完成,放凉开吃,或者放冷藏再食用。

做法二 食材准备:大米、小米、黑米、藜麦、玉米、大枣、核桃、山药,宝妈们不需要在意食材用量,可以选择其中五到六种,各种食材也没有特定的比例,一小把就可以。
制作方法:
1、将大米、小米、黑米、淘水洗净,再浸泡一会。这里宝妈们注意泡10分钟左右就可以了,泡得太久营养容易流失哦。因为藜麦的表面含有皂素,有苦味,需要清洗5遍,并且提前清水泡2小时以上才能去除,最好前一晚就泡上,用的时候再清洗一遍。
2、玉米打碎,一岁以下的宝宝如果对玉米消化不好的话可以不加。
3、红枣洗净去核,切成小块,8个月以下的宝宝吃最好去皮。因为红枣煮后会变软,可以不用切的太小。
4、核桃打碎。
5、山药切块,放进清水里浸泡。妈妈可根据宝宝的咀嚼能力切块,山药煮熟后也会变软,不用切得太小。
6、把浸泡米、藜麦和山药的水全都沥干净,再把所有食材都加进锅里(这里因为我们的锅比较小,所以食材看起来切得比较大块,宝妈们在做的时候尽量切小一点,水可以多加一点)
7、中火煮30分钟左右,米煮软烂了就可以出锅了。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
韦小宝TY

2021-09-23 · TA获得超过702个赞
知道小有建树答主
回答量:2568
采纳率:50%
帮助的人:103万
展开全部
一、配方:
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
二、做法
1、将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

2、糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

3、取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
百度网友47e9b6

2021-09-23 · TA获得超过3809个赞
知道答主
回答量:3.3万
采纳率:25%
帮助的人:949万
展开全部
八宝粥的做法非常简单,但是很耗费时间,首先将做八宝粥的食材,小米玉米等等食材,提前用清水浸泡,再用高压锅压半个小时。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
渴侯莹琇08N
2021-09-23 · 贡献了超过204个回答
知道答主
回答量:204
采纳率:11%
帮助的人:9.3万
展开全部
八宝粥的做法很简单,就是用各种豆啊米啊,放在一起洗好了,用高压锅煮就可以了,也可以根据个人的口味放各种不同的料来做,原料有很多像红豆,绿豆,黑豆,黄豆,芸豆,糯米,大米黑米,莲子百合,红枣,银耳等等原料放在一起做,八宝粥,顾名思义是用八种原料来做的,也可以根据个人的口味放好多种原料呢
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式