吃饭太快容易得糖尿病吗?
糖尿病有很多别称,什么“死不了的癌症”、“沉默的杀手”等等,它让全世界人民担忧,尤其是40岁以上的中年人,患糖尿病的几率大大增加。糖尿病没有办法治愈,而且长时间的高血糖很容易造成糖尿病并发症,这已经不单纯是病人该吃什么,怎么吃的问题了。大部分人可能不知道,吃饭太快也容易导致糖尿病。
中国自古讲究饮食要细嚼慢咽,不仅是出于对胃的保护,还能够最大程度保证食物营养成分的吸收。国外有研究表明,吃东西太快,对消化道负担过重之外,还增加糖尿病的患病几率,是健康人的两倍。而已患糖尿病的患者则更应该细嚼慢咽,食物消化不完盯晌整,直接影响血糖的升高。
我们日常的饮食主要以吸收淀粉、碳水化合物、维生素等为主,而淀粉在口腔中此姿不经过充分咀嚼的话,口腔中的淀粉酶不能发挥作用就进入到胃里,只能靠胰脏分泌淀粉酶消化了,情况比较危险。
首先,如果需要胰脏分泌淀粉酶的话, 必然会加重胰脏的负担。
其次,人在细嚼慢咽过程中,口腔中淀粉酶会起作用,这时候糖分会慢慢到血液中。反之,如果进入到胃里,由胰脏淀粉酶一下子涌入,血糖便会迅速上升。
再次,吃东西太快会导致糖分吸收延缓,大量糖分一次性进入血液,直接暴露胰岛素分泌缺陷。
著名内分泌专家曾做过临床研究,吃东西太快的人,易患葡萄糖耐受不良症,这个症状又被成为前驱糖尿病,并且风险是普通人的两倍。这个研究是在分析家族糖尿病史、年龄、性别、血压、胆固醇状况和体重的基础上进行的,经过研究发现,吃东西太快是唯一会明显增加患葡萄糖耐受不良症风险的生活习惯。而人们一直认为的半夜吃夜宵并没有太大影响。
葡萄糖耐受不良症有多可怕呢?患有这种症状的人血糖比正常人都高,虽然不会直接导致糖尿病,但是如果不积极采取防范措施,40%~50%的葡萄糖耐受不良症患者,10年之内会发展成2型糖尿病。
你是糖尿病高风险人群吗?
糖尿病已经成为全世界最难缠的疾病之一,而且每年的糖尿病患者数量都在与日俱增,人们恐慌不断。除了吃东西太快,生活中很多坏习惯都森则绝容易增加糖尿病患病风险,但这些坏习惯大部分人都在做。