鸡蛋怎么保存？
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细心的朋友都知道鸡蛋的两头大小不一样。保存鸡蛋的时候，鸡蛋的大头一定要朝上放置。因为鸡蛋的蛋黄比重小于蛋白，所以保存鸡蛋时我们应该将鸡蛋的大头朝上小头朝下直立放置。这样即使蛋白变稀了之后，鸡蛋也不会出现靠黄蛋或者贴黄蛋。
保存鸡蛋的时候，千万不要将鸡蛋跟大蒜和生姜放在一起。因为新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸，所以如果鸡蛋和它们放在一起，这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变坏。
很多朋友觉得鸡蛋表面很脏所以将它密封起来保存。其实，这样保存鸡蛋也是错误的。因为新鲜的鸡蛋需要呼吸，所以如果将鸡蛋密封保存的话，鸡蛋呼吸时候会散发出水分从而导致密封环境变得潮湿。当鸡蛋放在潮湿的环境中保存时，鸡蛋表面的保护膜就会消失从而加快鸡蛋变坏。
保存鸡蛋的时候，千万不要将鸡蛋跟大蒜和生姜放在一起。因为新鲜的鸡蛋会通过鸡蛋壳上面的气孔进行呼吸，所以如果鸡蛋和它们放在一起，这些刺激性气味就会进入鸡蛋的内部加快鸡蛋变坏。
很多朋友觉得鸡蛋表面很脏所以将它密封起来保存。其实，这样保存鸡蛋也是错误的。因为新鲜的鸡蛋需要呼吸，所以如果将鸡蛋密封保存的话，鸡蛋呼吸时候会散发出水分从而导致密封环境变得潮湿。当鸡蛋放在潮湿的环境中保存时，鸡蛋表面的保护膜就会消失从而加快鸡蛋变坏。
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鸡蛋放在冰箱冷藏或放在阴凉地方保存就可以了。
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日常生活中鸡蛋也都是放在冰箱里保存，应该是没有比放在冰箱里更好的方法了。
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鸡蛋怎么保存？鸡蛋最好是低温保存，或者放比较凉快一点，通风的地方保存为好
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常温保存，放冷藏柜也可以
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