Question

西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么？

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Answer 1

西红柿蛋汤是很多家庭当中必不可少的菜品了，因为人在吃饭之后总是要来一碗汤才会得到满足的，这样就不会觉得吃饭特别的干巴巴了。那么其实西红柿蛋汤做起来也是十分有讲究的，这样做出来的汤才会特别的美味和可口。那么西红柿鸡蛋汤的家常做法是什么？

首先你要先把番茄放在水里面煮，把它煮透了，然后再把它的皮剥了。然后再将它剁碎。把这样的番茄拿来做汤的话，它的味道会更容易渗进去。然后再往锅里面放油，把剁碎的番茄放在里面煮几分钟，然后再放入水。当然，在这个过程当中，你也可以切一些蒜，因为蒜蓉的比较好吃一点，依靠自己的个人口味。然后还可以切一些葱在旁边备用。

这个时候等汤烧开了，你就可以把你放在碗里面的蛋给放进去了。不过在你把蛋打在碗中的时候，你一定要把它搅拌均匀，这样的话，放入到汤中之后，就不会有很大一坨的蛋黄了。这样放进汤里面的蛋黄才会更加的均匀，而且色泽会比较好看，让人看起来比较有食欲。

最后就是再放入一些盐了，也可以加入一些美味的鸡精，但是鸡精也不要放太多，因为太多的鸡精会比较刺胃，对胃部不好。然后我在它煮开之后把它放在碗里面，可以再放入一个汤勺，这样家人在喝汤的时候就会更好的去盛汤。

这样一碗西红柿蛋汤是非常可口的。简直让人看了就非常的有食欲。而且西红柿当中也有很多的维生素C，对人的皮肤也是有很大的好处的，再加上鸡蛋里面的一些蛋白质，是非常有营养的。所以还在等什么，可以去尝试一下，做一碗西红柿蛋汤哦！

Answer 2

先将西红柿焯水去皮切成丁，然后起锅烧油放葱花，再放入西红柿炒至软烂，然后加适量的番茄酱继续翻炒，加入适量清水，水开后打入一个鸡蛋，加盐，花椒油进行调味就可以了，盛出来之后再撒一些葱花或者香菜就可以喝了。

Answer 3

将鸡蛋打到碗里搅拌，起锅烧油，炒制捞出，再将西红柿洗干净切块备用，起锅烧油，加入西红柿炒制，再加入盐，生抽，老抽，味精，炒鸡蛋，搅拌均匀，炒制5分钟左右。

Answer 4

先用热水烫西红柿进行去皮，再起火将西红柿放进去熬制成汁水，再倒入水，水开后将搅拌均匀的鸡蛋撒入，放入鸡精、盐等就可以食用。

Answer 5

先将西红柿切碎准备，把鸡蛋倒入容器中将蛋清和蛋黄进行混合，等待水煮沸以后放入西红柿，随后将鸡蛋液倒入，依个人口味加入调料。