Question

冰鲜海鲜可以保存多久

Answer 1

冰鲜海鲜类保存的时间是比较短的，大约在一个星期左右，最好是在合理时间内食用完，防止食用口感降低或者是食物变质。

海鲜的种类繁多，常见的有鱼、虾、螃蟹、贝类等，大多是高蛋白食物。

如果是短期内食用的话，可以放在冰箱冷藏室或者是冰块保鲜，可以更好的保持食物的食用口感。

但实际上，我们买到的海鲜多是冰冻海鲜，因为这种保存方式有着更长的保存时间。

虽然冰冻的方式可以有效延长保存时间，但是随着时间的变长，食物原有的味道和营养价值也会有所流失。

这里以虾为例说一下，生活中见到的虾大多是这两类：冰冻虾和冰鲜虾。

这两种虾的区别是非常大的，冰鲜虾自然是更好一些，无论是从新鲜度和食用口感上都优于冰冻虾。

一般来说，冰冻虾的虾肉较为松软，颜色较为暗淡，虾身会有着一定的残缺。

冰鲜虾则有着较强的光泽，颜色是非常鲜亮的，肉质紧致，富有弹性。