辣椒苗移栽注意什么
移栽辣椒苗时最好选阴天、下雨天，因为移植后需要避免强光暴晒。辣椒移栽以后，还需要几天的缓苗期，这段时间辣椒根系比较脆弱，所以刚移栽后的辣椒苗，不适合进行水肥管理，以及药剂喷施。
辣椒苗移栽注意什么
一、露天辣椒苗不可盲目过早移栽
辣椒是一种喜温作物，其不耐寒，生长发育最适宜的温度为20～30℃，当温度低于15℃时生长受到抑制，当温度低于12℃或者高于35℃时植株易引起落花落果。
因此，露天栽培辣椒我们切不可盲目提早移栽，应在土壤10厘米地温稳定在15℃以上时才可定植，这要求连续5天日平均气温稳定在17℃以上，移栽过早不利于根系发育，缓苗会很慢。
我国立夏节气大部分地方日平均气温在18℃左右，满足辣椒生长的需求。因此露天栽培辣椒，最早宜在4月底至5月初进行。
特别注意：辣椒苗在移栽时应多带土，做到轻拿轻放，定植后把土壤浇透，同时搭遮阳网或者稻草等覆盖物进行遮阴(移栽的一周内进行)，防止秧苗晒伤。如果是大规模移栽辣椒，那么在辣椒苗移栽时我们可以用30%恶霉灵可湿性粉剂800倍液蘸根，可以大大降低土传性病害的发生。
有条件的最好进行地膜覆盖栽培，地膜可以提高地温、可以保墒、可以防涝、可以提高肥效、可以防杂草，能促进辣椒早熟丰产，辣椒的产量可以提高30%以上。露天辣椒采用地膜覆盖栽培，幼苗的移栽期可以提前，我们可以在4月中旬进行移栽。
二、科学施肥
俗话说“种地不施肥，等于瞎胡闹”，辣椒是一种喜肥植物，在生长期需要充足的氮、磷、钾等大量元素，这样才能满足辣椒不断开花结果的要求。经科学研究，每生产1000公斤新鲜的辣椒，需要氮3.2公斤、磷0.8公斤、钾4.3公斤。
虽然辣椒对氮肥需求量比较大，但是我们切不可偏施氮肥，偏施氮肥容易导致植株徒长，会导致辣椒只长茎叶而不开花结果;其次，辣椒偏施氮肥容易导致茎叶多汁，植株更加容易患虫害;此外，辣椒偏施氮肥还会降低辣椒的辣味，而磷钾肥多施辣椒的辣味会比较浓。
那么辣椒该如何施肥?辣椒生长周期长，种植辣椒应重施基肥，基肥应以农家肥为主(农家肥肥效持久，养分齐全，还能改良土壤，有利于植株根系的发育)，我们可以结合整地，每亩施充分腐熟的农家肥2000公斤、三元复合肥40公斤作基肥，施肥时最好进行沟施或者穴施，这样可以提高肥料的利用率。
辣椒苗移栽10天后，植株已经过了缓苗期，此时我们可以每亩追施尿素8公斤或者腐熟的稀粪水1000公斤，以促进幼苗茁壮生长;当门椒坐果后，植株由营养生长转变为以生殖生长为主，植株对养分的需求量最高，此时我们可以每亩追施三元复合肥25公斤，有条件可以配合草木灰一起追施，效果会更加好。
三、预防植株早衰
辣椒的结果期长达3～4个月，植株一旦早衰(叶片失绿、落叶、根系)就会缩短植株的连续结果能力，会使辣椒的产量严重降低。
为了防止辣椒植株早衰，我们可以喷施“磷酸二氢钾+芸苔素”叶面肥，其中磷酸二氢钾是高效磷钾复合肥，能促进辣椒开花，能促进辣椒果实膨大;而芸苔素是一种绿色环保植物生长调节剂，其能促根壮苗、能提高光合效率，能使辣椒的采摘期延长20～30天，能使辣椒增产30%以上。
使用方法：在辣椒开花结果盛期，我们可以每亩用90克磷酸二氢钾、15毫升浓度为0.01%的芸苔素，兑清水30公斤进行喷雾，每隔10天喷一次，连续喷2～3次，可以使辣椒的产量和品质显著提升。
四、防止植株受涝
辣椒植株根系不发达，其既不耐旱也不耐涝，在辣椒生长期宜保持土壤见干见湿，浇水宜小水勤浇，切不可大水漫灌。栽培辣椒时不可田间积水，辣椒受涝轻者会造成乱花、落叶、落果，严重的还会导致植株烂根死亡。
注意：在栽培辣椒时除了要浇足定植水外，辣椒缓苗(定植7～10天)后可以浇缓苗水，当门椒坐果时可以浇一次膨果水，以促进辣椒开花结果。低温阴雨天可以不浇水，高温干旱时可以多浇水。
为了防止辣椒植株受涝，在种植辣椒时我们可以采用高垄栽培，垄高20公分，每一垄种植2行，行距50公分，株距30公分，每穴种植2株。
五、学会整枝打杈
辣椒在生长过程中我们只需保留3～4个健壮的枝条即可，对于过密的枝条、不结果的枝条、以及门椒以下的枝条通通剪掉，同时把植株的老叶、黄叶、病叶、病果尽量修剪掉，这样不仅能减少营养的浪费，而且还能改善田间的通风透光性，可以减少病虫害的发生。
对辣椒植株进行科学的修剪，是非常有效的增产措施，可以使辣椒增产20%～30%。
种植时间及育苗技术
合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件，下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。
1、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。
2、育苗设施：可用日光温室;或保温式改良阳畦;或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
3、种子处理
①药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。
②常规温汤浸种：用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。
4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。
5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米，要整平，播种前浇足底水，待水完全渗下后，覆一层细土，把发芽的种子均匀撒在上面，播种后覆土5毫米，及时盖地膜、扣小拱棚，以增温保湿，促使早出苗。在70%种子出苗后及时撤去地膜，全部出苗时再覆土5毫米。
6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理
25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。
7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。
