Question

鸡蛋壳消失了的小实验的过程

Answer 1

鸡蛋壳消失了的小实验的过程如下：

1、把鸡蛋放进装满白醋的透明容器。你会马上发现在鸡蛋的表面出现大量的小气泡。这表明你看到的是一个化学反应：酸(白醋)与蛋壳中的碳酸钙反应，溶化了蛋壳并产生二氧化碳气泡。

2、让鸡蛋浸泡2天左右。2天之后，会发现壳已经完全消失，而鸡蛋却神奇的变大了。 这是由于发生了渗透，流动的液态(白醋)从一个溶液通过半透膜，进入另一个更低浓度的溶液里。

3、让孩子们亲身感受下鸡蛋的橡胶膜，但是要小心，一旦膜破裂还是会像流鼻涕那样的流出蛋清的。现在可以抓住鸡蛋在阳光下观察它的可见部分细胞结构了。在最外层的是膜，然后是细胞质(蛋白)和细胞核(蛋黄)。

科学原理为：

蛋壳是经过天然自然形成的。蛋壳中含碳酸钙83-85%，蛋白质15-17%，以及多种微量元素锌、铜、猛、硒等，其中对人体有害的重金属元素铅（Pb）、砷（As）的含量极其低，均小于1PPM。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，遇到白醋后，二者发生反应，蛋壳变成了可以溶解的物质。而蛋清中富含蛋白质，遇到酸会发生变性，于是就产生了弹性。