Question

可以日常给家里老人喝六个核桃吗？

Answer 1

我也来说几句，首先我们先说说核桃补脑，核桃中含有的alpha-亚麻酸，能够在体内转化为DHA，尽管转化效率不高，但和花生、巴旦木等其他完全不含omega-3脂肪酸的坚果相比，它还是有一定的优势。

核桃中含有神经鞘磷脂，含量高达612.94mg/100g，在各种坚果中最为丰富（Bolling et al，2011）。神经鞘磷脂是组成神经系统的结构物质之一。此外，核桃在各种坚果中含有较多植物化学物的一种，特别是多酚类，有利于降低炎症反应。

有研究表明，多酚类物质的摄入对降低大脑细胞炎症反应、改善神经元之间的传递、促进神经再生、提升脑源性神经营养因子（BDNF）的浓度等方面均有帮助，与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，以及整体的认知功能改善有关，从而有利于帮助预防中老年人的认知退化。

因此，核桃等坚果食物作为健康饮食的一部分，核桃作为主要的代表，是能够帮助人缓解疲劳，发挥最好的工作效率的。所以，经常用脑多吃核桃没错的。至于核桃乳的补脑功效，那就更不必说了，正如大家能查到的那些科学研究资料显示，

首先，核桃乳的营养价值近年来已经受到那么多权威机构的认可，一定是专业的！其次，核桃乳本身就是用核桃做成的。就拿六个核桃来说，这种核桃乳就是用天然核桃研磨加工而成，保存了核桃的营养成分，同时也解决了很多人嫌剥核桃麻烦的问题,方便大家携带和摄入.