黑天鹅意味着神秘、高贵和优雅，代表着完美。黑天鹅还指的是一种葡萄品种，木质藤本或者是美国漫威漫画旗下超级反派，灭霸黑暗教团之一。
黑天鹅蛋糕品牌的灵感源于2009年11月1日。那天北京下了雪，在雪白的大地上，罗红先生被黑天鹅的美丽所打动，从而有了黑天鹅蛋糕。
黑天鹅还意味着未知。
黑天鹅在发现澳大利亚的黑天鹅之前，17世纪之前的欧洲人认为天鹅都是白色的。但随着第一只黑天鹅的出现，这个不可动摇的信念崩溃了。黑天鹅的存在寓意着不可预测的重大稀有事件，它在意料之外，却又改变一切。人类总是过度相信经验，而不知道一只黑天鹅的出现就足以颠覆一切。
然而，无论是在对股市的预期，还是政府的决策，或是普通人日常简单的抉择中，黑天鹅都是无法预测的。9·11事件的发生、美国的次贷危机、我国的雪灾，都证实了这一点
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创始人简介
罗红先生是中国著名烘焙连锁品牌好利来和中国顶级蛋糕品牌“黑天鹅”创始人，国际知名的自然摄影家、环保活动家。
罗红先生是第一个在联合国设立个人环保基金的中国企业家他设立的“罗红环保基金”发起和赞助的“中国儿童环保教育计划”共组织了1260万中国儿童参与。2009年获得联合国全球“气候英雄”称号。2011年获得肯尼亚总统颁发的“勇士勋章”.
罗红先生为拍摄自然风光与野生动物，足迹遍布全球。曾37次走进非洲，拍摄野生动物；勇闯南极、北极拍摄帝企鹅和北极熊。罗红先生也是第一个在联合国纽约总部举办个人摄影展的中国摄影。
参考资料：百度百科-黑天鹅蛋糕
第一种：黑天鹅代表的是黑夜跟孤寂，没有白色的纯洁跟欢愉，飞向夜空的黑天鹅，代表着不幸跟悲哀，他们只属于黑暗跟夜空，即使魔法也掩盖不了纯黑的凄凉，也只能作为配角出现在舞台之中。
第二种：代表着忠贞的爱情。
第三种：代表着一种孤傲跟高洁。
第四种：代表着机遇，一般指的是意外的事情。
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名称由来
在发现澳大利亚的黑天鹅之前，17世纪之前的欧洲人认为天鹅都是白色的。但随着第一只黑天鹅的出现，这个不可动摇的信念崩溃了。黑天鹅的存在寓意着不可预测的重大稀有事件，它在意料之外，却又改变着一切。人类总是过度相信经验，而不知道一只黑天鹅的出现就足以颠覆一切。然而，无论是在对股市的预期，还是政府的决策，或是普通人日常简单的抉择中，黑天鹅都是无法预测的。9·11事件的发生、美国的次贷危机、我国的雪灾，都证实了这一点。
事件特点
一般来说，"黑天鹅"事件是指满足以下三个特点的事件:
第一，它具有意外性。
第二，它产生重大影响。
第三，虽然它具有意外性，但人的本性促使我们在事后为它的发生编造理由，并且或多或少认为它是可解释和可预测的。
第一种：黑天鹅代表的是黑夜跟孤寂，没有白色的纯洁跟欢愉，飞向夜空的黑天鹅，代表着不幸跟悲哀，他们只属于黑暗跟夜空，即使魔法也掩盖不了纯黑的凄凉，也只能作为配角出现在舞台之中。很可悲的寓意：没有眼泪却有悲伤
没有眼泪的悲伤是一种怎样的难过呢
如果永远被这样捧在手心里
那是不是黑天鹅就有了公主的幸福
黑天鹅在别人面前必须是坚强的
不能把心漏出来
所有的脆弱和无助只能自己知道
用羽翼把自己裹起来
当白天鹅被打得遍体鳞伤时
就行抗体一样
他也会反抗会报复
这就是变成黑天鹅的过程
第二种：代表着忠贞的爱情
第三种：代表着一种孤傲跟高洁
第四种：代表着机遇，一般指的是意外的事情
我看过的就有着四种，认可度比较高的就是第一种，是一种普遍的说法，希望帮到你
产品：尊贵至美系列——9大系列24款蛋糕
【顶级巧克力蛋糕系列】
最佳食用温度：5-15℃ ——黑天鹅至美版 Black Swan Grace 原料：比利时顶级巧克力、新西兰大黄油和淡奶油、伊朗绿开心果 ——榛果巧克力 Hazel Nut Chocolate 原料：比利时顶级黑巧克力和牛奶巧克力、土耳其榛子、新西兰大黄油、韩国幼砂糖 ——黑天鹅尊贵版 Black Swan Royal 原料：比利时顶级巧克力、新西兰大黄油和淡奶油、巧克力酱 ——经典巧克力 Classic Chocolate 原料：比利时顶级巧克力和牛奶巧克力、美国山核桃、新西兰大黄油
【顶级布朗尼系列】
——玫瑰皇后 Rose Quees 最佳食用温度：10-15℃ 原料：法国和比利时顶级巧克力、新西兰大黄油、土耳其榛子、美国山核桃和大杏仁 ——至尊布朗尼 Top -Class Brownie 最佳食用温度：18-22℃ 原料：法国和比利时顶级黑巧克力、新西兰大黄油、土耳其榛子、美国山核桃和大杏仁
【经典慕斯系列】
最佳食用温度：7-10℃ ——左岸3点钟 Left Bank at 3:00 pm 原料：法国芒果溶、进口柠檬、雪梨粒、法国君度酒 ——普罗旺斯的阳光 Sunshine of Provence 原料：美国蓝莓、澳大利亚奶油芝士、法国君度酒 ——醉意波尔多 Dance in Bordeaux 原料：美国蓝莓、黑樱桃、草莓、比利时巧克力、法国君度酒 ——暗恋茶花女 Green Tea Mousse 原料：A级抹茶、红小豆、甘纳豆、法国君度酒 ——恋恋费加罗 The Passion Figaro 原料：美国覆盆子、澳大利亚奶油芝士、法国君度酒 ——凡尔赛之心 Heart of Versailles 原料：法国覆盆子果溶、草莓果溶、美国覆盆子、无糖奶油
【至尊白金蛋糕系列】
——抹茶白金芝士 Green Tea Cheese Cake 原料：A级抹茶、白金奶油、鲜草莓、澳大利亚奶油芝士 ——巧克力白金芝士 Chocolate Cheese Cake 原料：白金奶油、鲜草莓、比利时巧克力、澳大利亚奶油芝士
【金牌欧式蛋糕系列】
最佳食用温度：10-15℃ ——布拉格之恋 Love of Prague 原料：黄金酥片、新西兰淡奶油、比利时顶级巧克力、法国红加仑 ——巧克力工厂 Chocolate Workshop 原料：黄金酥片、新西兰淡奶油、比利时顶级巧克力、法国红白加仑
【经典乳酪蛋糕系列】
——芒果重乳酪 Mango Cheese Cake 最佳食用温度：7-10℃ 原料：法国芒果溶、法国白兰地、新西兰奶油芝士 ——金典轻乳酪 Gold Light Cheese Cake 最佳食用温度：10-15℃ 原料：秘制淡奶油、新西兰奶油芝士、特调草莓酱和蜂蜜
【金牌奶油蛋糕系列】
最佳食用温度：10℃ ——天使之爱 Love of Angel 新西兰淡奶油、古巴朗姆酒、酒渍汤姆逊金提、英国金酒 ——果立方 Cubes of Fruits 原料：新西兰淡奶油、樱桃酱、伊朗绿开心果、黄桃、英国金酒
【缤纷蛋糕系列】
——安琪儿的梦 Angel’s Dream 最佳食用温度：7-10℃ 原料：花生奶油、黄桃、法国草莓果酱、百利甜酒 ——至爱 Best Love 最佳食用温度：10-15℃ 原料：黑樱桃、新西兰大黄油、核桃、比利时巧克力
【儿童慕斯蛋糕系列】
最佳食用温度：7-10℃ ——三只小猪 Three Piggies 原料：A级抹茶、红小豆、甘纳豆、法国君度酒 ——冬天的童话 Fairy Tale of Winter 原料：美国覆盆子、法国君度酒、澳大利亚奶油芝士
