卤肉怎么做?用什么肉和配料?

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百度网友00ac359a6f
2018-07-29
知道答主
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很多人求卤肉配方,真发给你了,你也卤不出来,因为在操作有许多细节需要注意,这些细节都是要靠经验去处理的,比方哪些调料入卤水前要焯水去料味,哪些调料要提前几天拿酒泡,哪些调料要提前用油泡等等,这些都要师傅才会交给你,真想学还是去找个师傅吧
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