桂花千层马蹄糕的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
马蹄粉 200g(110+90)
椰浆 200g
牛奶 240g
黄片糖 一块或一块半
桂花糖 50g
水 500g
桂花椰汁千层糕的做法
用500g水将黄片糖溶开,加入50g桂花糖拌匀,等凉后备用.
将200g椰浆和240g牛奶拌匀,倒入90g马蹄粉搅拌,打到没有粒装即可.
将另外110g的马蹄粉和凉后的糖水一起搅拌,也是到没有粒装即可.
隔水开始蒸,一层接一层,每层大概4~6分钟,固定后再添加一层,反复动作,直至完成到最后一层就蒸10分钟。(如果蒸到糖水层出水的话就把水倒掉再添加椰浆层)
待千层糕冷却后再切,效果更佳!
成品
马蹄粉 200g(110+90)
椰浆 200g
牛奶 240g
黄片糖 一块或一块半
桂花糖 50g
水 500g
桂花椰汁千层糕的做法
用500g水将黄片糖溶开,加入50g桂花糖拌匀,等凉后备用.
将200g椰浆和240g牛奶拌匀,倒入90g马蹄粉搅拌,打到没有粒装即可.
将另外110g的马蹄粉和凉后的糖水一起搅拌,也是到没有粒装即可.
隔水开始蒸,一层接一层,每层大概4~6分钟,固定后再添加一层,反复动作,直至完成到最后一层就蒸10分钟。(如果蒸到糖水层出水的话就把水倒掉再添加椰浆层)
待千层糕冷却后再切,效果更佳!
成品
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