Question

辣子鸡丁的家常做法，辣子鸡丁怎么做

Answer 1

怎么做辣子鸡丁？快来get吧~

Answer 2

辣子鸡丁，好吃带劲的做法，香酥里嫩辣味十足

Answer 3

食材明细：鸡脯肉360克、熟花生150克、青椒适量、红椒适量、食油适量、盐适量

辣子鸡丁的做法步骤

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  1

  准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

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  2

  鸡肉、生姜、青红椒洗净，分别切好备用。

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  3

  鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

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  4

  锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。

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  5

  锅中余油，爆香生姜。

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  6

  倒入青红椒，炒匀。

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  7

  加入适量盐，炒匀。

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  8

  倒入滑好的鸡肉，炒匀。

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  9

  淋入生抽，调好味。

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  10

  倒入熟花生，炒1分钟即可盛起。

小窍门

1、食用花生，每天不超过100克为好。
2、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
3、胆囊炎患者、高脂血症患者、痛风患者忌食鸡肉。
4、鸡肉不宜与鲤鱼、大蒜、兔肉同食。

Answer 4

食材

• 主料

• 柿子椒

  2个

• 鸡腿

  200g

• 大葱

  30g

• 干红辣椒

  2个

• 辅料

• 豆瓣酱

  15g

• 辣酱

  10g

• 料酒

  5ml

• 生抽

  2ml

• 陈醋

  5ml

• 干淀粉

  10g

• 步骤

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  1.原料：太空椒 2个；大葱 1节；干红辣椒 3根；鸡腿 1个
  调料：豆瓣酱 辣酱 料酒 干淀粉 生抽 米醋

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  2.鸡腿切小丁，放入干淀粉。

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  3.倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。

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  4.柿子椒，大葱，干红辣椒切丁备用。

• 5.锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。

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  6.在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热。

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  7.炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入柿子椒再翻炒20秒钟即可。

Answer 5

怎么做好吃的辣子鸡丁？