红烧狮子头怎么做好吃，正宗做法图解
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耗时
30~60分钟
口味
咸鲜味
难度
简单
1. 葱、姜切沫，香菜切段。
2. 将肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲；再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制约20分钟。
3. 热锅下油烧至六、七成热，把肉馅团成50克左右的肉球，放入热油中炸至金黄控油捞出备用。
4. 热锅下油，放入大料爆香，然后加入蚝油炒香，再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开。
5. 最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟。
6. 出锅装盘撒上香菜，一道色香俱全的红烧狮子头就展现在大家面前了。
30~60分钟
口味
咸鲜味
难度
简单
1. 葱、姜切沫，香菜切段。
2. 将肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲；再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制约20分钟。
3. 热锅下油烧至六、七成热，把肉馅团成50克左右的肉球，放入热油中炸至金黄控油捞出备用。
4. 热锅下油，放入大料爆香，然后加入蚝油炒香，再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开。
5. 最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟。
6. 出锅装盘撒上香菜，一道色香俱全的红烧狮子头就展现在大家面前了。
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