Question

海鲜怎么做

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Answer 1

Answer 2

海鲜有很多种，我不知道你是做那种海鲜呢，比如皮皮虾，海参，鱿鱼，钉螺，海螺，扇贝，生蚝等等，有很多种海鲜，一般清蒸的比较多，还有油焖，还有爆炒，看你吃那种海鲜了，我家吃的最多的是，生蚝，鱿鱼，皮皮虾，扇贝，海螺，生蚝我就是蒸一下把壳弄开，放点蒜蓉做的海鲜汁，海鲜汁里放蒜蓉，姜末，蚝油，蒸鱼豉油，放点水，料酒，蒸好后去壳放这些佐料，然后在蒸两分钟，千万别蒸时间久了，时间久了就特别难吃了，皮皮虾我家一般就是蒸了直接吃，这样才是原汁原味，好的食物是不需要太多的调料的，要不你只能吃到调料的味，而不是食物的味道了，像海螺类的就是爆炒了，放点辣椒蒜末，蒸鱼豉油，蚝油，爆炒出来的味道特别鲜美，还有一种海鲜特别便宜，又便宜又好吃，那就是海虹，这个特别便宜，我们这边卖五块钱一斤，蒸熟直接浇汁就可以了，汁的做法跟生蚝的一样，还有就是哈喇，这个也非常便宜，我们这边也是五块钱一斤，哈喇做汤，做花甲粉，爆炒，都可以，不管做那种海鲜都要多放姜，海鲜本身性寒，放点姜吃了不会闹肚子或者胃里不舒服，不知道我的这些做法对你有帮助吗？

Answer 3

蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜，是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。是粤菜中十分好吃的菜。

Answer 4

海鲜包括的范围很广，不知道你要做哪种，有些海鲜的做法很简单，上锅蒸蒸就可以吃。

Answer 5