家里做泡菜，为什么菜很容易烂烂的，不脆，该怎么解决？

泡菜汤上面还容易生一些泡沫什么的... 泡菜汤上面还容易生一些泡沫什么的展开

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厚如云T8
2019-03-02 · TA获得超过3794个赞

知道大有可为答主

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首先泡菜坛不能粘到,有油就会坏掉;泡菜的第一泡要冷开水,要生盐(大颗粒的盐).泡好菜后一定要盖好盖子保证不漏气.这样就可以泡菜不烂.

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