Question

吃鱼有什么好处?

Answer 1

　　多数鱼类的蛋白质含量可达18％－20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而蛋白质的氨基酸组成齐全，含人体内不能合成的8种必需的氨基酸，且配比均衡。
　　鱼油中还含有DHA、EPA，对于人体大脑发育，促进智力发展，降低胆固醇和血液粘稠度，预防心脑血管疾病有明显的作用。妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼，可以促进胎儿和儿童脑细胞发育，老年人吃鱼可以预防老年性痴呆症的发病率。此外，水产品还富含多种维生素、矿物质和微量元素等，对于人体的生长、发育、健身、美容、防病都具有十分重要的意义。