Question

嗓子发炎可以吃螃蟹和虾吗

Answer 1

喉咙发炎，主要是咽喉部的急性炎症，包括急性咽炎、急性喉炎等急性感染性疾病。在急性喉炎发作的时候，如果是细菌感染，主要是咽喉部位的充血水肿。如果是病态性感染所导致的咽喉部的急、慢性咽喉炎，那么它的咽喉充血不明显，水肿非常明显。螃蟹它含有大分子蛋白物质，尤其螃蟹的蟹肉、蟹黄等等，都含有大分子蛋白。大分子蛋白，很容易导致咽喉部黏膜发生的病态反应，导致了过敏症状的出现，加重由过敏导致的急性咽喉炎。当然，即使由感染引起的急性咽喉炎，吃了螃蟹之后，也可能会加重咽喉部的水肿。所以在急性咽喉炎、喉咙发炎的时候，螃蟹最好不要食用。

一、蟹有什么营养价值

　　营养成分：

　　能量/kal: 62 　 蛋白质/克： 11.6 　 类/克： 1.1 　 脂肪/克： 1.2

　　水分/克： 84.4 纤维/克： 0 　 灰份/克： 1.7 　 VA/微克： 0

　　胡萝卜素/微克： 0 视黄醇当量/微克： 0 　VB1/毫克： .03 　 VB2/毫克： .09

　　烟酸/毫克： 4.3 　 VC/毫克： 0 　 VE/毫克： 2.91 　 钾/毫克： 214

　　钠/毫克： 270 　 钙/毫克： 231 　 镁/毫克： 41 　铁/毫克： 1.8

　　锰/毫克： .31 　 锌/毫克： 2.15 　 铜/毫克： 1.33 　磷/毫克： 159

　　硒/微克： 33.3

　　功效：

　　螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。

　　直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

　　螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。

二、食蟹有哪些禁忌

　　金秋是吃蟹最好的时节，可谓是膏肥黄美，甚至还有有食家把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。当然河蟹的营养是非常丰富的，不仅含有丰富的蛋白质，氨基酸，还含有丰富的钙，铁，锌，硒，钾，维生素A，维生素B等，其蛋白质的含量是猪肉和鱼肉的几倍，河蟹体内的维生素A和核黄素的含量，在人们的食谱中是也首屈一指的。我们都知道维生素A在人体内是不可缺少的物质，它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康，增强人体对传染病的抵抗力，同时，维生素A还可防止夜盲症，所以吃河蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能，还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。

　　但河蟹味美却并非人人皆宜，而安全也远比美味更加重要……因为吃河蟹有很多禁忌，如果不多加注意，很可能就会吃出问题，对健康不利。

　　不吃死蟹

　　死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

　　不吃隔夜蟹

　　螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜[4] 的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

　　不吃生蟹，醉蟹

　　螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

　　不吃四“部件”

　　螃蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

　　不过量食用

　　因螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。

　　不与茶水、柿子、花生、冷饮等同食

　　原因是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低，与蟹同吃，极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻。

三、吃蟹会不会喉咙发炎

　　吃蟹会不会喉咙发炎？海鲜类比如螃蟹、虾等都是属于性寒凉的食物，吃了这些食物很容易就会导致喉咙发炎的，所以一定要多注意，在吃的时候，不要过量，而且在吃之前，最好先一些解毒的药物，这样可以有效的防止喉咙发炎。

　　那么喉咙发炎怎么办？

　　一、要多注意饮食，适当的忌口。一定要以清淡的饮食为主，尽量少吃或者不吃辛辣刺激的食物，还有油炸类的食物，比如油条、薯片等，多吃新鲜的蔬菜和水果。

　　二、如果是在冬天，那么一定要注意保暖。出门要穿高领的衣服或者是系上一条围巾，这样可以保护喉部不再受风寒。

　　三、要适度用嗓。当咽喉发炎的时候，一般会出现咽喉肿痛，如果继续大声说话的，很容易导致咽喉充血。四、要多喝水。这样有助于缓解喉咙干痒的情况，能够促进新陈代谢，让体内的病毒细菌加速排出体外。如果是由于上火导致的咽喉呀，那么可以喝一些清热败火的饮料。

　　五、如果比较严重的，可以服用药物。比如头孢类、大环内脂类如乙酰螺旋霉素等药物。

　　六、含服喉片，比如西瓜霜润喉片、清凉喉片等。这些喉片可以让嗓子感觉舒服一些。

　　以上就是关于吃蟹会不会喉咙发炎问题的回答，因为蟹是属于性寒凉的食物，吃多了会容易引起喉咙发炎。喉咙发炎是比较常见的，当出现喉咙发炎的时候，一定要多注意饮食，多喝温开水，如果严重的，最好服用一些药物。

四、吃螃蟹过敏了如何处理

　　很多人吃了螃蟹以后，三四个小时出现身上瘙痒症状，用手一挠，皮肤上就出现了大块的红色疙瘩，很快遍布全身，瘙痒难忍——这是由于食用螃蟹导致过敏反应急性荨麻疹。

　　吃螃蟹等海鲜引起的皮肤过敏反应通常叫“风疹块”，皮肤瘙痒，有鲜红或苍白色水肿性红斑，部分人还会有恶心、呕吐、头痛、头涨、腹痛、腹泻等不良反应。

　　1、如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1,2天会自愈。

　　2、如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药（如氯雷他定）。

　　3、在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。

　　4、在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。

　　5、出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。

　　6、过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。

　　注意事项：

　　1、服用药物前请认真阅读相应药品的说明书。

　　2、皮炎平软膏不能大范围涂抹和长期使用。

　　3、过敏不一定是身上瘙痒，还可能伴随腹泻、呼吸困难等其他症状，如果出现其他不适请及时到医院就医。

Answer 2

秋季气候会相对比较干燥，因此，容易出现嗓子不适的症状，例如嗓子哑、嗓子干、嗓子痛等。因此，在季节饮食上要注意调整。那么，嗓子疼可以吃螃蟹吗？嗓子疼吃什么比较好呢？

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嗓子疼能吃螃蟹吗
嗓子疼不能吃螃蟹。螃蟹中含有的营养价值是非常丰富的，螃蟹中含有蛋白质、烟碱素、维生素、脂肪、碳水化合物、铁、磷等多种营养物质，其中维生素中维生素C和维生素B1和B2的含量都是非常高的。但是螃蟹中含有的胆固醇偏高，如果加上蟹黄、蟹膏其中的胆固醇就更高了，因此含有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏体质、肠胃不适的人都是不适合吃螃蟹的，平常感觉容易郁闷、怠倦、或者末梢神经经常感觉麻木和疼痛的人也是需要适量的食用螃蟹的吃多了对于自身的健康也是有很大的影响。

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嗓子疼吃什么好
梨。梨中含有丰富的水分和维生素，具有生津止渴的功效，再嗓子疼痛的时候吃力可以有降火润肺止咳的功效。
甘蔗。甘蔗具有清热止渴，解毒降火的功效。吃甘蔗可以有效的治疗嗓子干疼。
猕猴桃。猕猴桃是一种性酸干寒的水果，食用后有生津润肺，解热排毒的功效，干燥的季节嗓子疼痛的时候食用猕猴桃是非常好的。
苹果。苹果有生津解渴，润肺等功效，它是在一年四季最常见的水果，在嗓子疼的时候吃苹果对治疗咽喉肿痛非常的有效。
柚子。柚子中营养丰富，特别是维生素C，在感冒咽喉疼痛的时候吃柚子可以对治疗咽喉疼痛及感冒可以起到很好的辅助治疗的作用。

嗓子疼饮食禁忌
忌寒凉食物
咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。

忌鱼腥虾蟹
一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼虾，鱼虾对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。

忌甜酸食物
酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时，苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热，使炎症不易治愈。民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯，这种吃法对咳嗽初期是不妥当的。

忌食橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。

忌肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。对于哮喘的患儿，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃，孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。

Answer 3

不能吃，虾的营养价值
虾有很高的食疗价值和药用价值。含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、虾青素、铁、铜、锌、硒、锰、锡、钛、钙、磷、镁、和多种氨基酸等多种营养成分。
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾的选购窍门
活虾
看精神：活泼好游动，碰它反应敏锐；
看虾体：有光泽，青褐色。
冰鲜虾
看颜色：身体不蜷曲，颜色青褐色的比较的新鲜；
捏虾体：新鲜的虾肉有弹性。
虾.jpg虾壳白色或成熟一样红色，虾头和胸脚处变黑，捏起来发干、发软。有的虾头和身体已经分离的就更不新鲜了。
虾的存储技巧
清洗掉海水放入纯净水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透（大概4小时），再往瓶中灌入水继续冻即可，这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，到来年海虾上市时还很新鲜。
虾的烹饪技巧
教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后，先清洗一下

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用
虾的食用禁忌
1.患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾的食用建议
　　1、烹饪之前把鲜虾用清水冲洗几遍，如果是冷冻的虾放置在冰箱冷藏室内让它缓慢的解冻，最好不要用水泡，更不能用热水解冻。
　　2、挑去虾线，如果是炒虾仁，先把头去掉再剥下虾皮。
剥虾仁.jpg虾造型.jpg虾可以单炒、烤、煎、炸、煮，也可以搭配其他的食物一起炒，或是熬粥、做汤。挑虾线的时候的先把虾的颈部掀开慢慢的拉出虾线。催乳：鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，有下奶的作用。