Question

晚饭吃什么简单又好吃

Answer 1

鸡蛋青椒

豆豉

水蒸蛋

从小吃到大的一款超简单家常菜,每次不知道该吃什么的时候来一份水蒸蛋都可以把米饭吃光光!

鸡蛋和水的比例是

温水里加盐后倒入鸡蛋液里一起搅拌均匀就可以上锅蒸啦

水开后大火蒸12分钟的样子再关火焖5分钟划上十字花刀倒一点生抽和香油撒上葱花完美。虎皮豆豉青椒

①青椒洗浄去籽,蒜切末豆豉备好,直接放入热锅中

偏妙,多煸一会儿就能出锅

虎皮辣椒要一直翻面保证均匀

②每个青椒都出现虎皮后就直接倒入食用油,持续翻炒一会儿再加一勺盐(盐的量要根据青椒的多少来定的可以适当多加一点青椒才不会索

③下蒜末翻炒出香味接着加豆豉炒一会儿最后出锅前撒一点鸡精香喷喷的虎皮青椒就做好啦赶紧多添点米饭光是水蒸蛋都能拌一整晚饭了!!

Answer 2

做法简记：
食材：大鸡腿1个 油炸花生米 一把、葱姜蒜、干辣椒、麻椒
调料：料酒、生抽、老抽、醋、白糖、淀粉
1 食材处理
葱切丁，姜、蒜切片，10个干辣椒切段。鸡腿去骨切块，放盐、料酒、淀粉腌制。
做这个菜一般最好用鸡腿肉。
一是相比之下鸡腿肉口感好，Q弹嫩滑，再个就是鸡腿肉你即便炒过火了，口感也不会很明显。鸡胸肉不行，时间火候稍微过一点，肉就柴的没法吃。
鸡腿去骨多弄几次就熟练了，顺着骨头一点点把肉给扒下来。不想动手的让超市里卖肉师傅帮忙处理吧。
2调宫保汁
用喝汤的小汤勺。1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺白糖，一点淀粉，一起拌匀。
这个比例调出来的汁，就是后味有点小酸甜。你要喜欢酸甜口的，可以加大醋和糖的分量。
生抽是咸味和鲜味加成，老抽是上色用的，千万别放多了。
3 炒
中火，热锅凉油。
先下麻椒、干辣椒炒出香味
等干辣椒变棕红色，赶紧倒鸡肉翻炒，并且转成大火。
鸡肉变色后放姜、蒜下锅，大概炒1分钟左右吧，鸡肉就已经熟了，把宫保汁淋到上去，几秒钟后汤汁变得浓稠，放葱、花生米，翻炒一下关火出锅就行啦

Answer 3

晚饭最好是吃点大米饭，整俩菜最好是青菜，素菜比较更好一些，这样对消化，对身体的吸收都会更好，所以说不要多吃油腻的东西

Answer 4

人的饮食规律和习惯是:早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，因此晚餐最多吃七分饱就可以，但要以清淡为主，合理均衡搭配，如果一家三口，炒一个青菜，一个西红柿鸡蛋汤，一个清蒸鱼即可，做法简单，营养均衡，容易吸收。

Answer 5

晚饭吗？你可以吃的清淡一些比如嗯，吃点蔬菜之类的。