Question

姜汤 用红糖和白糖煮有什么区别

Answer 1

姜汤用红糖和白糖煮的区别如下：
1. 食材清单方面：红糖和白糖在成分上没有太大差别，但是红糖含有葡萄糖和纤维素较多，释放的能量快，吸收率较高，甜度较小，而白糖则含有葡萄糖和纤维素较少，释放的能量慢，吸收率较低，甜度较大。
2. 制作步骤方面：红糖姜汤的制作步骤是将生姜切片或切丝，加入水中煮沸后，加入红糖，搅拌均匀即可。而白糖姜汤的制作步骤则是将生姜切片或切丝，加入水中煮沸后，加入白糖，搅拌均匀即可。
总的来说，红糖和白糖煮姜汤的区别主要是在成分和甜度上，而制作步骤基本相同。

Answer 2

有区别，红糖效果比白糖好红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。
红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。