Question

茶叶蛋需要煮多久

Answer 1

茶叶蛋煮二十分钟，茶叶蛋的方法：
1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
3、当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。
4、继续加热，熬到只剩半锅水时，把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关了。

Answer 2

茶叶蛋煮多久，怎么煮全都告诉你。
原材料准备：八角6克、花椒5克、绿茶10克、小茴香7克、桂皮3克、丁香0.5克、食盐10克、冰糖10克、鸡蛋10个、老抽10ml、水适量。

【茶叶蛋的做法】：

第一步：首先将八角、花椒、小茴香、桂皮、丁香全部放入到清水中浸泡5分钟，5分钟后，将所有香料放入到香料包中装好即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，同时将洗净的鸡蛋全部放入到锅中，大火将水煮开后，再将继续煮3分钟，然后再将煮熟的鸡蛋敲碎即可备用。

第三步：另起一砂锅，砂锅中放入适量的热水，然后将纱布袋、茶叶、冰糖、食盐、老抽全部放入到水中，大火将水煮开后，然后改小火煮10分钟。

第四步：10分钟后，将煮熟的鸡蛋放入到锅中，继续小火煮20分钟，20分钟后关火，此时不要揭开锅盖，继续将鸡蛋浸泡10小时以上即可食用。

Answer 3

煮茶叶蛋的时间大概需要40多分钟吧。在煮的时候要加生抽和老抽香叶陈皮桂皮。这样煮出来的茶叶蛋才好吃。

Answer 4

茶叶蛋煮20分钟就可以。将洗好的鸡蛋敲出裂纹，在锅中加入茶叶盐，3/2锅水，再加入可乐，可乐可以使茶叶味道更浓，水开后捞出茶叶，煮至还有半锅水时，再次加入少量水，煮开后就可以使用茶叶蛋了。丨