Question

新鲜的面条上有黑点是为什么？

Answer 1

发霉了。

如果面条上有小黑点就是发霉了，建议立即丢弃这种霉变的面条，否则误食之后会出现腹痛、腹泻等不良反应。保存面条的时候要保证环境通风、干燥，因为面条受潮后容易滋生细菌和真菌，购买面条的时候要注意观察面条的粉质和坚硬度。

平时保存面条的时候要保证环境通风、干燥，如果面条沾水的话就会引起霉变，而且很多细菌和霉菌会在湿润的环境中大量繁殖。如果一次性吃不完那么多的面条可以放入冰箱内保存，降低温度之后就会减缓面条霉变的速度。

吃苗条注意事项

面条要温乎乎地吃：面条的吃法有很多，而且不同的人有着不同的口味，有人喜欢吃凉面，有人喜欢吃热气腾腾的油泼面，如果面条太热会对食道产生损伤，如果太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。

原汤化原食：在烹煮淀粉类食物时，表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。

以上内容参考  百度百科-面条、人民网-吃面条不会胖 吃面条要知5件事