Question

烤面筋酱料详细配方？

Answer 1

你好 酱料有如下简老洞几种

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【海鲜味酱料】

盐和味精各5克，鲜汤30克，葱油50克，柱候酱50克，蚝油50克拦枯，把这些材料搅拌均匀就可以了。

【辣酱料】

色拉油120克，味精和花椒面各10克，鸡精15克，食盐20克，辣椒面100克；

做法是把这些调料放在一起，用烧热的油凉到四成热时浇入，搅拌均匀即可。

【香辣酱料】

白糖，大蒜末，白芝麻，花椒面，葱花各50克，食盐，味精，鸡精，姜末各25克；十三香20克，色拉油400克，豆瓣酱100克；

做法：除鸡精，味精，食盐，蒜末外，其他调料放一起，用热油含并晾冷至四成热时，浇入并搅拌均匀，加两小勺水小火慢熬搅动，约10分钟水蒸气变少，再加入剩余调料拌匀即可。

【咖喱酱料】

辣椒面，洋葱粉各25克，香油，料酒，咖喱油，咖喱粉各30克，食盐10克，胡椒粉4克，鸡精5克；把这些材料拌均匀就可以了。

Answer 2

烤面筋酱料详细配方如下：

用料  

粗辣指镇椒粉    1勺祥毁    

细辣椒粉    1勺    

孜然粉    1勺    

白芝麻    1勺    

盐    小半勺    

酱油    1勺    

菜籽油    8勺左右    

自制烤面筋酱料的做法  

• 1、碗中倒入材料
  粗辣椒粉：细辣椒粉：孜然粉：白芝麻
  1：1：1：1

• 2、加入一点点的盐
  （调味勺的小半勺左右）

• 3、加入一勺酱油，搅拌均匀；

• 4、锅中热油，分三次倒入，搅拌均匀即可，香喷喷的；

小 贴 士

1、油最好用菜籽油，因为菜籽油特别香；

2、烤面筋前将面筋刷谨逗备上酱料放一旁静置一会儿，烤好吃的时候特别入味。

Answer 3

【海鲜味酱料】

盐和味精各5克，鲜汤30克，葱油50克，柱候酱50克，蚝油50克，把这些材料搅拌均匀就可以了。

【辣酱料】

色拉油120克，味精和花椒面各10克，鸡精15克，食盐20克，辣椒面100克；

做法是把这些调料放在一起，用烧热的油凉到四成热时浇入，搅拌均匀即可。

【香辣酱料】

白糖，大蒜末，白芝麻，花椒面，葱花各50克，食盐，味精，鸡精，姜末各25克；十三香20克，色拉油400克，豆瓣酱100克；

做法：除鸡精，味精，食盐，蒜末外，其他调料放一起，用热油晾冷至四成热时，浇入谨没并搅拌均匀，加两小勺水小火慢熬搅动，约10分钟水蒸气变少，再加入剩余调料拌匀即可。

【咖喱酱料】

辣椒锋拆面，洋葱粉各25克，香油，料酒，咖喱油，咖喱粉各30克，食盐10克，胡椒粉4克，鸡精5克；把银晌枣这些材料拌均匀就可以了。

Answer 4

自制烤面筋
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用料

粗辣椒粉 1勺
细辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
白芝麻 1勺
盐 小半勺
酱油 1勺
菜籽油 8勺左右
自制烤面筋酱料的做法步骤

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步骤 1
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碗裤闹逗中倒入材料 粗辣椒粉：细辣椒粉：孜然粉：白芝麻 1：胡卖1：1：1

步骤 2
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加入一点点的盐 （调味勺的小半勺左右）

步骤 3
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加入一勺酱油，搅拌均匀

步骤 4
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锅中热油弯桥，分三次倒入，搅拌均匀即可，香喷喷的

Answer 5

烤面筋是用烧烤料，孜然粉，辣椒粉，以及食用盐，花生碎为统一的调料。