水果该什么时候吃?饭前吃还是饭后吃?为什么?
糖分摄入过多,虽然水果是日常必需品,但吃水果过多,糖分摄入过多容易导致高血糖,而且会造成蛋白质的缺乏;所以适度摄入为好。各种水果的碳水化合物含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低、血糖上升缓慢的水果。一般来说,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量低,比较适合糖尿病患者食用,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量高,糖尿病患者不宜食用。
饭前吃水果能够提高饱腹感,进入食欲降低,减少对热量的过度吸收,从而达到减轻体重的目的。有些水果可以在饭前吃,如早餐,身体吸收营养快,可以吃香蕉、葡萄、橘子等水果。午餐前饿了,可以吃一些增强饱腹感的水果,如西瓜、苹果、柚子等。饭后一小时吃有助于消化的水果,如草莓、葡萄柚、香蕉等。睡觉前,可以吃一些有助于睡眠的水果,如红枣和香蕉。吃各种水果,不要只吃一种水果,以保证饮食平衡。
水果应该在饭前半小时或者是饭后半小时吃比较好,饭后不适合马上吃水果,水果可以在胃里停留很长时间,带来维生素的流失,影响被吸收。但要注意有些水果不适合空腹吃,所以要在饭后吃,如柿子、西红柿、香蕉、山楂,空腹吃会引起胃胀胃痛。在日常生活中,适当吃些水果,可以补充人体所需的维生素,可以提高人体的免疫功能,但寒性水果不宜多吃。
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