Question

炒菜先放菜还是豆瓣酱

Answer 1

问：炒菜先放菜还是豆瓣酱

答：炒菜时，先放油，然后放豆瓣酱是没有错的。豆瓣酱在炒菜前放更能激发菜品的香味，也可以完善菜品的色泽，日常做菜时可以先下油炒豆瓣酱，等油变成红色的就可以放入切碎的葱姜蒜煸炒食物了。豆瓣酱会粘锅，也许是油放得少了，锅没烧热就倒油，或是火候太大了。豆瓣酱是可以直接食用的，它可以用来凉拌，也可以用于烹调配料，尽量不要在锅中煮太久。

问：着火了啊

答：?

问：炒菜用的12档和温油先放的豆瓣酱着火了。不对吧？不要浪费我钱啊。说实话。

答：一般不会着火的哦

问：着火了。是先放菜后放豆瓣酱是正确的

答：可能只有你会着火吧

答：

问：你贬低我？你就给我说实话就行(●°u°●)​ 」。亲没别的意思。

答：没有这个意思哦

答：正常炒菜就是先放豆瓣酱，不然炒出来的菜没有那么香的味道

问：放屁。我妈在家就是这样交我的。你的意思我妈和我骗人了？

答：那行吧

答：反正做菜这种一百个人有一百种说法

答：我也不能说你是错的哦

答：怎么高兴怎么来就对了

问：明白你的意思。正确的，谢谢啊！

答：