Question

重庆小吃有哪些

Answer 1

　　重庆小吃有重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、重庆抄手、重庆麻辣烫等小吃。重庆小面是重庆的特色小吃之一，属于重庆的面食，是重庆的主食之一。重庆小面口感独特，面条劲道，香味浓厚，在全国都很知名。

　　重庆酸辣粉是重庆很受欢迎的传统名小吃，主要原料是红薯粉丝、花生米、榨菜等，粉丝口感劲道，味道麻辣酸爽，有“天下第一粉”的美称。

　　山城小汤圆以小巧玲珑、软糯香甜而出名，是重庆的特色小吃之一。山城小汤圆是一种甜食，皮薄馅大，由猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等原料制作而成。

　　水煮鱼又叫水煮鱼片、江水煮鱼片，属于川菜系，是川渝地区的特色小吃，最早在重庆市渝北区翠云乡流行。水煮鱼的主要食材是草鱼、黄豆芽等，麻辣鲜香、味道可口。

　　麻辣烫起源于四川，流行于川渝地区。主要食材是鱼、肉、素食材、豆制品等，有麻辣，酸辣等多种口味，味道独特，很受人们欢迎。