花旗参可以搭配鸡肉煲汤,具体做法如下:
主要材料:土鸡750克,花旗参10克,枸杞10克,小灰枣10颗,姜片6片(3片焯水、3片炖煮)料酒(焯水用)10毫升,盐适量,清水适量。
1、锅里注入足量的清水放入3片姜和料酒。
2、放入洗净的鸡块。
3、敝盖大火烧开继续煮2-3分钟。
4、鸡块捞出并用温水洗干净浮沫。
5、鸡肉、红枣、花旗参、姜片加清水一起放入炖锅中。
6、大火烧开,转小火盖盖慢炖。
7、约1.5-2小时左右,鸡肉炖软且汤汁浓郁时加入枸杞继续炖半小时左右。
8、根据自己的口味放入盐调味即可。
9、成品图。