冬至吃什么寓意什么
年糕与“年年高”有谐音之意,家有孩子的寓意一年比一年长高长个,做生意的寓意一年比一年好。年糕是用糯米制成,江浙安徽一带都有自家制作打年糕的传统。把煮好的糯米饭用老传统的办法,木锤捶打上百次上千次,最后把年糕捶打成特别劲道有弹性的状态。
汤圆,寓意团圆美好,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也是用糯米粉制作,和年糕一样,有甜口咸口之分。苏州一带的汤圆大多以肉馅咸口的为主,广东一带的汤圆大多以甜口的为主,搭配黑芝麻、奶黄、红糖、红豆沙等等,超市里现成的汤圆口味也多达十几种。
冬至吃饺子,寓意财源滚滚;冬至吃汤圆,寓意团团圆圆;冬至吃年糕,寓意年年高。
年糕与“年年高”有谐音之意,家有孩子的寓意一年比一年长高长个,做生意的寓意一年比一年好。年糕是用糯米制成,江浙安徽一带都有自家制作打年糕的传统。把煮好的糯米饭用老传统的办法,木锤捶打上百次上千次,最后把年糕捶打成特别劲道有弹性的状态。
汤圆,寓意团圆美好,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也是用糯米粉制作,和年糕一样,有甜口咸口之分。苏州一带的汤圆大多以肉馅咸口的为主,广东一带的汤圆大多以甜口的为主,搭配黑芝麻、奶黄、红糖、红豆沙等等,超市里现成的汤圆口味也多达十几种。
冬至日介绍
冬至日,是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天,并且越往北白昼越短,北极出现极夜现象。冬至日太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小。冬至日是太阳直射点南返的转折点,这天过后它将走回头路,太阳直射点开始从南回归线向北移动,北半球白昼将会逐日增长。
从节气规律来说,立春是阴阳之气中阳气升发的始点。自立春起阴阳转化,阳气上升,立春标示新轮回开启,万物更生。而冬至是太阳回返的始点,自冬至起太阳高度回升,冬至标示太阳光直射运动进入新的循环,白昼逐日增长,古人也把冬至看作大吉之日。