Question

胆结石能吃糖醋鱼吗？

Answer 1

可以，胆结石的患者来说要注意应低脂肪、低胆固醇饮食，但是也不能一味吃素，适当的吃鱼对胆结石患者的身体还是比较有好处的，可以放心进食。

胆结石患者不应吃黑鱼或鲑鱼。不要吃鲑鱼。淡水鱼含有丰富的磷、钾、铜，海鱼还含有碘、钴和氟，而鱼肉中的钙含量也高于禽肉。

除烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12外，维生素中还含有脂溶性维生素A，临沂孙医生为胆石症患者开出的结石处方应注意低脂肪和胆固醇饮食，但不能素食。适当吃鱼对胆石症患者有好处。

胆结石的发生主要是因为肝脏代谢发生障碍以及胆道运动功能发生异常，导致胆汁中的一些物质沉淀而形成的。

而它在发生后患者在饮食方面是需要格外注意，不过胆结石患者要知道自己是可以吃鱼的，鱼是一种容易消化并且蛋白质比较高的食物，它里面所含的胆固醇比较低，所以可以适当让自己吃一些鱼。