Question

吃粗粮为什么老是放屁

Answer 1

原因：粗粮中含有丰富的膳食纤维，这种大分子碳水化合物不能被小肠吸收。所以大部分膳食纤维会穿肠而过，不产生能量。有一部分能被肠道中的微生物发酵，产生短链脂肪酸之后，被人体利用，这个时候就有可能让你产生胀气的症状。

调整方法：

1. 建议有个适应的过程。改变饮食习惯的时候，需要循序渐进，在2~4周以内，慢慢增加。

2. 一次不要吃太多。一次摄入太多膳食纤维可能会给肠道带来负担。

3. 最好从不同途径获取不同类型的纤维，不要集中吃一种富含膳食纤维的食品和保健品。

4. 烹调富含膳食纤维的食物，多加水，使用压力锅等多种手段，做的柔软一些，减少对肠道。

拓展资料：

对于健康人来说，不用考虑粗粮的种类，可经常换着吃，而对于一些特殊人群来说，吃粗粮时要学会“挑食”。胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。

1. 胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥，胃肠不好的人群可常吃。

2. 血糖血脂高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，还有利于糖尿病和肥胖的控制。

3. 体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物最适合热性体质。

4. 容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿，首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利尿作用的钾，也非常适合易水肿的人。

参考资料：粗粮的适用人群—人民日报