Question

虾壳能吃吗

Answer 1

虾壳是可以吃的。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。

虾简介

属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾，青虾，河虾，草虾，对虾，明虾，龙虾等。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃，许多种为重要食物，大小从数米到几毫米，平均4至8厘米。体型大者称为大虾，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500至14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食，虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。

腹部由7节体节组成，头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼，虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖，虾的口在头胸部的底部，头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。

头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行，腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向，虾的运动器官很不发达，平时只能缓慢地爬行在海底，利用身体腹部的屈伸动作，也能作短距离的游动。