Question

新手怎么包饺子最简单的方法

Answer 1

新手包饺子可以用包饺子的传统方法。

我们在我们用一块饺子皮在饺子皮中间放入馅料，注意馅料不要放得过大，否则会难以包上。然后我们可以在饺子皮的边缘抹上少许水，这样做的目的是更容易让饺子皮粘连，更好地将饺子包紧。将饺子皮朝中间对折捏合后，中间捏紧，左右两侧分别捏紧，然后就是一个传统的饺子形状啦。

对于很多北方的朋友来说，煮饺子的汤同样是一样不可多得的美味。北方讲究原汤化原食，我们在煮完饺子后的饺子汤留下来。可以在吃完饺子后喝，这在北方人看来可以促进消化，但实际上只是多了些淀粉的水，没有尝过的小伙伴可以尝试一次。

饺子

饺子是中国的传统美食，特别是在春节期间，家家户户都是都会包饺子来庆祝春节。在北方，很多地区不仅是过年期间，在重大的节日也会包饺子来以示重视。而且在北方很多地区结婚的庆典上也会让双方新人吃饺子，寓意交子是多子多福的美好寓意。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。