Question

萝卜干的腌制方法大全 脆爽

Answer 1

问：萝卜干的腌制方法大全 脆爽

答：1. 准备材料：准备萝卜干、盐和大蒜蒜头；2. 把萝卜干洗干净，把萝卜块放入洗好的容器里。3. 加水，水量要与萝卜干完美覆盖，再加入适量盐；4. 把大蒜蒜头洗净后放入搅拌一下；5. 萝卜干腌制时间为1小时，可根据自己喜欢的口感程度调整；6. 把萝卜干沥干水分后放入室温，把细盐均匀撒在其上，晾干后放置1-2天；7. 把萝卜干拿出来后放入干净的容器，用小火加热，加热时可以加入少量油，翻炒均匀；8. 把翻炒好的萝卜干放入室温容器内晾干，留少量热气进行干燥，直至萝卜干表面凝固，萝卜干腌制完成。以上是让腌制出萝卜干脆爽的步骤，腌制的萝卜干可以加个做佐料，也可以 直接做炒菜蘸用，既可入口又解馋。既可营养，又可放心，一定会让你健康、爽口，体会出这个腌制出来爆脆口感