Question

边吃饭边喝水到底好不好 要不要边吃饭边喝水

Answer 1

　　很多人都喜欢边吃饭边喝水，吃饭时，不喝点啥，总感觉噎的慌，除此之外有的人还喜欢把汤倒在饭里面泡着吃。那么边吃饭边喝水到底好不好？要不要边吃饭边喝水？下面我带来介绍。

　　边吃饭边喝水到底好不好

　　专家表示：适量饮水对进食有一定帮助，但应控制饮水量，一般100~200ml为宜，过量饮水会稀释消化酶、消化液，对消化产生不良影响。

　　很多人都觉得有汤有菜，吃饭才香，所以喜欢边吃边喝，其实，这样的饮食习惯并不适合所有人。清华大学附属北京清华长庚医院消化内科于旭彤、主任医师蒋绚表示，胃内含有高浓度的胃酸用来消化食物，大量饮水会稀释胃酸，影响消化。其次，大量食物涌入，胃会承担暂时的储存功能，大量喝水后胃内空间缩小，胃壁张力加大，易产生恶心、饱胀等不适感。

　　且胃壁长期处于高张力状态，最终会造成胃动力下降、消化不良等疾病，以下这些人群应该格外注意：

　　①胃食管反流患者。②老年人。③儿童。④糖尿病胃轻瘫患者。⑤有口腔疾病的患者。

　　对一般人来说，平日吃饭喝水适量即可，上述人群建议控制。此外，还有一种很多人爱吃的“汤泡饭”，是指在做好的汤里倒入米饭拌着吃，这种汤泡饭不利于食物彻底咀嚼和消化，同样不适合以上几类人。

　　要不要边吃饭边喝水

　　如果大家有过一边吃饭一边喝水的经历，应该就会知道，这种行为很容易造成消化不良的现象。因为我们在吃饭的时候，肠胃就开始启动消化工作了，这个时候胃液也要开始分泌，而胃液里的胃酸则会帮我们将吃进去的食物进行初级消化。

　　如果这个时候喝水，水就会冲淡胃液，削弱胃酸消化食物的能力，影响消化与吸收的正常工作。一次两次可能感觉不到什么，经常这样的话，胃功能可能会出现紊乱的现象，诱发肠胃疾病。

　　边吃饭边喝水是一种不良的习惯，因为吃饭的时候喝水，会减少唾液的消化作用，可能会影响到食物的消化吸收。吃饭的时候如果喝水比较多，也会影响进食的量，导致进食以后的短时间内出现饥饿感，会增加进食的次数，多次进食有可能会导致胃肠功能紊乱或者身体肥胖。吃饭的同时喝水，也会冲淡胃液，有可能导致食物的营养不能完全被吸收。