Question

排骨玉米红枣汤的做法是什么 排骨玉米汤放红枣吗

Answer 1

经常吃玉米的人寿命会更长，皮肤会更好。玉米具有非常优秀的抗衰老作用，经常吃玉米的人，皮肤会更加白嫩，更加有弹性，不容易长皱纹。常吃玉米还可以健脾胃，玉米是一种粗粮，南方人常将玉米作为动物饲料。中医认为玉米归胃、膀胱经，能够利水渗湿。吃玉米可以做成排骨玉米红枣汤，下面来看做法。

备齐原料：排骨斩断，玉米一条，胡萝卜半根，山药一块。适量精品级红枣备用。排骨在热水内焯水，放入两块姜片。砂锅内倒入水，放入切块的红萝卜。加入洗净切断的玉米块。倒入切块的山药。焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。加入两片姜片。加入精品级红枣10颗。盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时，喝的时候加盐调味即可。

排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。山药切块后要放入清水内，不然很容易氧化变色了。1、看过很多菜谱都是在下加水之前把排骨焯一下，但我觉得过油炒一遍能让排骨更香一些。为了避免汤太多油分，我在炒完排骨以后稍微控了下油。2、一般都习惯在汤起锅之前加调料，而我在开始炖之前就加了盐进去，是想让肉更入味一些。

其实不单单是玉米对我们的身体很好，而且红枣同样能够补身体。红枣含有丰富的维生素b以及维生素c，同时还含有优质蛋白以及钙铁磷等微量元素。通过吃红枣能够增强肌肉力量，还能够缓解疲劳，能增强心肌收缩能力，还能够很好地预防心血管疾病。