Question

贵阳有哪些好吃的地方推荐？

Answer 1

去贵阳一定要吃顿好的。今天边肖就给大家介绍一下贵州美食，看看有没有喜欢贵州美食的朋友。以下是相关建议。你去贵阳的时候可以尝尝。

柴老弟素粉馆

其实贵阳的大街小巷都是素面店。各种浇头，两分钟左右就能上桌，但是怎么才能找到一些好吃的店呢？大家注意了，你们要去的房子，如果门口有人拿着小塑料凳和一碗面，绝对好吃。


除了传统的浇头，贵阳的吃法还可以分为脆皮哨粉和软哨粉。一般吃这两种食物的人比较多。脆皮哨是油渣的一种，软哨是把脆皮哨炸好，再用酱炸。一般是用双线猪肉或者五花肉做的。哨子加面粉香气浓郁，油而不腻。配菜各家都不一样，但是一定要有一勺辣椒。这个粉看起来像一块红油，但是真的不辣。所有的都是胡椒的味道。加一些罗布和泡菜来中和味道。真的很有帮助。可以配一杯杨梅汁喝，非常好喝。我推荐柴老弟素食面馆。他们的面粉很好。

金牌罗记肠旺面

这家比较出名，本地人吃的比较多，周末还有游客，排队是常有的事。去这里吃饭的时候，基本山上都是人。里面分工明确。两个负责底，两个负责顶。他们家的浇头很丰富，有鸭血，大肠，油豆腐，吃起来很满足。

丁姨妈烙锅

干锅是一种特殊的吃法，很痒。有点像干锅烤。熟食直接上桌，放在锅周围，中间用来炒土豆粑粑和豆腐。贵阳也不吃土豆，土豆泥，土豆块，土豆球，各种形式。它们通常被油炸，和辣椒面一起吃。配菜尝起来也很美味。芹菜、蒜苗、干香菜等。都是用在炒菜里的，香气四溢，配上棕榈宝，牛肉片，小鱿鱼。

丝恋红汤丝娃娃

丝娃娃是贵阳的特色小吃。面团被食物包裹着。其实哪里都有，但是贵阳的特色是包好后会放入汤汁，让面团和食材充分吸收，吃起来会感觉味道非常好。这里做丝娃娃的店还是很多的，主要区别就是汤。酸汤这两年特别火。丝娃娃的食材有黄瓜丝、萝卜丝、海带丝、竹笋丝、胡萝卜丝、莲藕丝、泡菜、花生等。但不要一次加太多，以免坏了。除了丝绸娃娃，这家还有很多其他美食，如下：


辣子鸡：不是那种吃了会胃疼的辣，是辣椒的味道，但是没那么辣。


烤米皮：软而不粘。加一点辣椒粉超级好吃。


红烧脑花：红油红烧脑花真的很好吃。这里的脑花有两种，一种是川辣，一种是麻辣，但是麻辣一般不辣。


注：蘸水有折耳，也是贵阳的特色。几乎所有的菜都有。如果你觉得味道太重，一定要提前告诉他们。