人体缺铁会出现什么症状？
缺铁对人的行为和智力水平也会产生不良影响。铁缺乏的婴幼儿常表现出对周围的事物不感兴趣，易烦躁，不爱动脑思考问题，精神不易集中，学习能力和记忆力下降；青少年缺铁表现为学习能力下降和工作缺乏耐力；成人铁缺乏则出现冷漠、呆板、易疲劳，往往被扣上“自私、懒惰”的帽子。
临床研究证明，铁缺乏会导致人体抗感染能力降低，易患感染性疾病。腹泻、呼吸道感染易发生于铁缺乏的婴幼儿，而补铁后，感染的几率下降。
铁在人体内还参与体温调节。美国营养学家研究发现，铁缺乏的妇女对寒冷的抵抗能力下降，表现为怕冷、寒战等。
缺铁会造成体重增长迟缓、骨骼发育异常，对儿童及青少年影响较大。
1、妇女冷感症
美国一学者研究证实，缺铁的妇女体温较正常妇女低，热量产生少13%，新陈代谢也比正常人低。补充铁剂后，她们怕冷感觉可减轻。
2、异食癖
缺铁还可以引起异食癖，即对正常饮食不感兴趣，却对粉笔、浆糊、泥土、石灰、布、纸、蜡烛等异物有癖好，吃得津津有味。现研究发现，异食癖者缺铁、缺锌明显，补充铁、锌后可迅速好转。
3、神经性耳聋
研究发现，神经性耳聋患者中有不少血清铁含量比正常人低，给以磁石等含铁为主的药物治疗后有显著疗效，绝大多数患者听力明显改善，有的可完全恢复。
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扩展资料：
补铁的食物
食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%～3%。
血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%～20%，能让大家补铁补血更充分。
多吃促进铁吸收的食物维生素C可以促进铁的吸收，维生素C是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BC%BA%E9%93%81/220393?fr=aladdin#1"target="_blank"title="百度百科--缺铁">百度百科--缺铁
盘点缺铁时的六大症状
