Question

竹笋跟什么煮好吃。

Answer 1

笋干是一种不错的食材，在家里做简单、美味的菜式就做肉片炒笋干吧，不过笋干是要提前用水发好的，如果和豆腐一起炒，豆腐要切片油炸呈金黄色，这样炒出来豆腐才不会碎掉。

肉片炒笋干
主料：猪肉(肥瘦)150克,笋干300克
调料：大葱10克,酱油5克,花生油15克,盐2克,味精2克 麻油、香菜段适量

特点：
肉鲜笋脆，干香有味。
做法：
1.笋片用开水焯过捞出，控净水分；猪肉洗净切片；葱洗净切葱花。
2.花生油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透淋入香油撒上香菜段即成

Answer 2

竹笋烧肉，或者炒咸菜