高一生物。
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2、肽键数=脱去的水分子=氨基酸总数减去肽链"的条数(链状多肽)
环状多肽:肽键数=氨基酸数=失去水分子数
所以该题该蛋白质的肽键数=m--n+8=脱去的水分孑数,因此水解时则需提供这多么个水。
3、熟悉氨基酸结构通式。构成蛋白质的氨基酸至少有1个氨基和一个羧基连在同一碳原子上。该类题多余的氨基和羧基则连在R基上,形成蛋白质时一般不参与脱水缩合形成肽键。
800个氨基酸,则有10个氨基、8个羧基连在R基上,2条肽链,则肽键数=800-2=798。
每条肽链至少有一个游离的氨基与羧基。2条肽链则有2个,再加上R基上数目,则为氨基、羧基数。氨基数12。羧基10
4、蛋白质的相对分子量=氨基酸平均分孑量-18x脱去的水分子数
氨基酸数=肽键数+肽链条数=98十2=100
,分子量:128×100-98×18=11036
环状多肽:肽键数=氨基酸数=失去水分子数
所以该题该蛋白质的肽键数=m--n+8=脱去的水分孑数,因此水解时则需提供这多么个水。
3、熟悉氨基酸结构通式。构成蛋白质的氨基酸至少有1个氨基和一个羧基连在同一碳原子上。该类题多余的氨基和羧基则连在R基上,形成蛋白质时一般不参与脱水缩合形成肽键。
800个氨基酸,则有10个氨基、8个羧基连在R基上,2条肽链,则肽键数=800-2=798。
每条肽链至少有一个游离的氨基与羧基。2条肽链则有2个,再加上R基上数目,则为氨基、羧基数。氨基数12。羧基10
4、蛋白质的相对分子量=氨基酸平均分孑量-18x脱去的水分子数
氨基酸数=肽键数+肽链条数=98十2=100
,分子量:128×100-98×18=11036
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