Question

新昌饮食风俗有哪些？

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Answer 1

　　家乡的端午节

老家在双彩乡一个偏僻的小山村，乡邻们平时忙于劳作，而对祖辈传下来的节日却并不含糊。

五月五，过端午。五月初五一早，就有人去村头的水渠边割菖蒲，又从菖蒲的末端剪下一小段横串在上面，做成一把剑状，与艾蒿一起斜插在门环上。那天中午前，家家户户门上都会插上菖蒲和艾蒿，成为小山村过端午节的象征性景观。

中午，村里的老年人会在盛满烧酒的碗里放一撮雄黄，然后将雄黄酒含在嘴里喷洒在房子的角角落落，说是可以驱蛇虫。端午节喝雄黄酒，其实只是轻轻嘬上一小口，并不多喝，更像是一道虔诚的仪式。还有人会用手指蘸点雄黄，在门上划出一个“王”字。一些生性活泼顽皮的儿童还会要求大人在他们额上抹点雄黄，这时大人也往往乐意为之，有时干脆在小孩的额上抹出个“王”字来，祈求避灾消难，给小孩带来平安。

端午节那天，村里的小孩可以向新媳妇讨香袋，这是家乡过端午节的一个风俗。这年年初嫁到村里的新媳妇，会事先做好一大串香袋，到端午节那天分送给左邻右舍的小孩，一来展示一下自己做女红的手艺，二来也借此与邻里结个善缘。如果这一年嫁到村里的新媳妇不多，那么村里未出嫁的小姑姑也会做些香袋分送给小侄子小侄女。

老家在山区，没有平缓的溪流，端午节自然没有了赛龙舟这等盛事。端午节也不吃粽子，老家的风俗只有在春节时才吃年糕和粽子。端午节那天，除了洒扫庭院，年轻的主妇就动手裹些汤包，让家里人美美享受一回，还会蒸些汤包给村中孤寡老人送去。

家乡的端午节，虽没有春节走亲访友那么热闹，倒也显得民风淳朴，情趣盎然。

端午节习俗

新昌每于端午节，还有小孩左臂系五色线的习俗。以前，家家自制张天师偶像，置于门额之上；或将艾蒿作人形，又以竹作剑，置于门前，均取避邪之意。也有在门楣或门上贴朱砂符、八卦图或钟馗捉鬼图的。

这一日，新昌习俗除吃端午馄饨外，还有吃粽的习惯。乡间也有喝雄黄酒的，此俗与白娘子许仙故事有关：传说白娘子系白蛇所化，与许仙结成恩爱夫妻。法海则视白娘子为妖孽，于端午日暗中指使许仙强劝白娘子饮雄黄酒，以使其现出原形。故谓雄黄可以避邪。

此外，新昌等地尚有“发庚”、“送扇”的习俗。如某家在年内娶媳妇，就要在端午节发庚，男方除向女方送去结婚吉日良辰之外，还得送白糖桂圆等礼物。如遇女儿出嫁后的第一个端午节，则娘家父母兄弟须向婿家送去扇子、手巾、麦饼之类的东西。扇子按性别分出等级，送女儿、婆母的，多是制作精致的细芭蕉扇；公公、大伯则赠以大芭焦扇，以示区别。

端午话艾蒲

艾蒿是菊科多年生草本植物，茎直立，有一种特殊的浓郁香气。用艾蒿治病，我国很早就有记载。艾蒿含有大量的挥发油，对治疗结核菌、伤寒杆菌、金黄葡萄球菌、福氏痢疾杆菌以及腺病毒、流感病毒等均有一定的杀灭和抑制作用。”夏季，把采来的艾蒿拧成绳，或做成艾棒晒干，在蚊蝇较多的时候点燃烟熏，既可使屋内消毒，又可驱除蚊蝇，保持室内卫生。

菖蒲又名水剑草、蒲草，是多年水生草本植物，分为水菖蒲和石菖蒲两种。菖蒲挺直的叶片好像钟馗的宝剑，民间传说，钟馗执剑斩杀天下妖孽，菖蒲就被人们当作驱邪之物。直到今天，民间还有用它来治疗痢疾的。古人用菖蒲泡酒，其味清涩，余香满口。菖蒲还是一种雅致的观赏植物和装饰品。古人常将兰、菊、水仙、菖蒲誉为“花草四雅”。

端午节插艾挂蒲不仅是一种民俗习惯,而且有着除灾灭病、讲究卫生的科学意义。

端午与香袋

每逢端午节，尤其是妇女和儿童，都佩戴香袋。追溯香袋的起源，早在先秦时代，女子用五色线制成的饰物戴在头上，到了南北朝时期，就成为香袋，到了唐代，出现了装有香料的香袋。香袋的主要原料是雄黄、艾叶、熏草等，其作用在古代被神化了，《封神榜》中的小哪吒的红兜肚，有斗邪必胜的效果。《抱朴子》中就有记载：“黄帝欲登园丘，其地多大蛇，广成子教之佩戴雄黄，其蛇皆去。”后来这个记载被美国人爱伯哈德用于他编撰的《中国文化象征词典》中，记载道：“黄帝部落发生了大瘟疫，听说广成子医道高明，派人前去讨教医治瘟疫的办法，广成子用雄黄装包，让他们戴在身，结果病治好了。”这一说法倒也有科学的道理，可见香袋在我国远古时代就有了。

端午时节，气候炎热，蝇虫飞动，毒气上升，疫病萌发。古人认为人是吃五谷杂粮生百病的，而病从口入，多为邪杂之气，经口鼻吸入。人们在长期同各种病魔斗争过程中，发现饮雄黄酒、佩戴香袋能驱邪解毒。《清嘉录》记载：“研雄黄末和蒲根，同酒饮之，谓之雄黄酒。”即在酒里加上雄黄。雄黄，橘红色，可入药解病毒。雄黄酒是端午节的美酒。旧时有些地方几乎家家酿雄黄酒，但多为男人饮，有些会喝酒的女人也饮些，小孩不能喝，大人就用手蘸酒在小孩脸耳鼻手心足心涂沫一番。后来人们就在雄黄里加入艾叶、熏草等原料制成香袋供妇女和儿童佩戴。

香袋以药物之味，经口鼻吸入，使经脉大通，祛邪扶正，以达到祛病强身之功效。雄黄、艾叶、熏草都挥发一种奇异的香味，而蛇虫闻之远离，既减少了传染源，又可起到杀除病菌，消除汗臭，清爽神志的作用。

Answer 2

1. 新昌的饮食是以传统特产而著名，以野菜为主。 

2. 新昌的大佛龙井系列闻名遐迩，荣获过许多金项奖。在新昌白云茶楼是品大佛龙井的悠闲之地，如果你是一位茶客想一品茶香不要忘记新昌的大佛龙井。 

3. 小京花生系新昌传统名优特产，是明清贡品。具有香中带甜，油而不腻，松脆爽口等特点，风味独特，品质特佳。

4. 板栗、竹笋、杨桐也是新昌的传统。

Answer 3

节日的时候：
过年基本上是吃麻糍

端午节吃粽子

冬至的时候吃汤圆

平时的饮食：
春饼，年糕，麻糍，炸面等

希望对你有帮助！！

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Answer 4

春饼、麦糕、麻糍等