煮花生米都放哪些调料
需要准备材料:花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。
一、首先将花生使用水洗干净,然后浸泡10分钟,方便等会开口。
二、第行粗让二步等待10分钟后,将泡好的花生捏开一个小口,档局放旁边备用。
三、第三部在准备好的锅里放入盐,与花生搅拌均匀,放旁边腌制10分钟左右。
四、腌制好后凳缓把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中,水加入适量的水,准备开始煮。
五、电饭煲插上电源,按煮饭按扭,煮十五分钟,如下图所示。
六、十五分钟后即可出锅,这样煮花生就已经做好了。
扩展资料:
吃煮花生的五大好处:
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
参考资料来源:人民网-为什么水煮花生最营养?盘点吃花生五大好处
2023-08-01 广告
花生米适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
盐适量
五香煮花生米的做法步骤
1
花生米提前泡制2小时以上。
2
准备好八角 桂皮 香叶。
3
将花生米放入锅档举内仿则,加行大碧入清水(以没过花生米为度)加入香叶、大料、桂皮。
4
加入盐。
5
大火煮开转小火,煮至30分钟。
6
熄火焖一会,直到放凉。
小窍门
花生米如有霉变的,往往含有大量黄曲霉素,一定要特别注意。