淡奶油打发不起来怎么办
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淡奶油在打发前最好冷藏一下，打发的速度要快，最好是用电动打蛋器。另外如果是动物性淡奶油，只能冷藏不能冷冻，如果冷冻就容易在打发时出现油水分离现象，这样就不能打发了。
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有可能是奶油的温度太高或者室温太高，建议打不起来的时候可以先放冷藏，过段时间再打
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太热了吧.隔着冰水打
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奶油打发失败的两个原因，已经帮你解决好了，快来学学吧！
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换个姿势，或者温度
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